Lemberg Pinot Noir 2014

Rotwein

Trocken

2014

Südafrika - Tulbagh

Pinot Noir

Weinauszeichnungen:

John Platter: 3.5 Sterne

Bewertungen:

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Artikel-Nr.: 400807-14

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Dem Lemberg Pinot Noir entsteigen wundervolle Aromen roter Früchte und dunkler Kirschen mit... mehr

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Produktinformationen "Lemberg Pinot Noir 2014"

Dem Lemberg Pinot Noir entsteigen wundervolle Aromen roter Früchte und dunkler Kirschen mit feinen untergründigen Anklängen von Kreide. Diese bereits erschnupperten Aromen zeigen sich auch am eleganten und wohl ausbalancierten Gaumen wieder und werden von einer straffen und konzentrierten Tanninstruktur begleitet, die für ein großartiges Lagerungspotenzial sorgt.

Weinausbau

Das Traubengut wurde in den kühlen Morgenstunden gelesen und bei Ankunft in der Kellerei auf 4°C runtergekühlt, bevor es komplett entrappt und Beere für Beere sortiert wurde. Anschließend wurden die Beeren einer 48-stündigen Kaltquellphase unterzogen und fermentierten teils auf spontane Art und Weise ohne jegliche Zugabe kommerzieller Hefen. Nach Abschluss der Gärung wurde der Wein in französische Eichenfässer gelassen, wo die malolaktische Gärung ihren Abschluss fand. Anschließend reifte der Wein 12 Monate lang in 500l Fässern aus französischer Eiche sowie in zweit- und drittbelegten Barriques mit einer Füllmenge von 225l pro Fass.

Weinart:	Rotwein
Jahrgang:	2014
Anbauland:	Südafrika
Weinbauregion:	Tulbagh
Weinmacher:	Niël Russouw
Bewertungen:	John Platter 3.5 Sterne
Weinausbau:	Barrique
Weinstil:	wuchtig
Geschmack:	Trocken
Rebsorten:	Pinot Noir
Dominierende Rebsorte:	Pinot Noir
Reinsortig / Cuvée:	Rebsortenrein
Alkoholgehalt [Vol%]:	14.63
Säuregehalt [g/l]:	5.5
pH-Wert:	3.55
SO2 Gehalt [mg/l]:	19
freier SO2 Gehalt [mg/l]:	2
Serviertemperatur [°C]:	16-18
Restzucker [g/l]:	3.5
Art der Abfüllung:	Flasche
Verschluss:	Kork
Flaschengröße [Liter]:	0,75
Voraussichtlich lagerfähig bis:	2019
Inverkehrbringer:	Curry Premium Wines oHG, D-86938 Schondorf
Altersbeschränkung:	ab 16 Jahre
Allergenkennzeichnung:	Eier, Milch, Sulfite

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Lemberg Wine Estate

Weingut aus Südafrika | Tulbagh

Die Kellerei Lemberg befindet sich mitten im Herzen vom malerischen Tulbagh Valley, wo unter der Leitung von Besitzer Henk du Bruyn und Manager Suzette van Rensburg das preisgekrönte und ausgedehnte Weinportfolio von Önologe Niël Russouw entsteht, welches neben klassischen sortenreinen Weinen, wie dem Lemberg Nelson Syrah und dem Spencer Pinotage, auch spannende Cuvées sowie eine absolute Rarität, den sortenreinen Lemberg Hárslevelü, umfasst.

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