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Lemberg Sauvignon Blanc
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Ein sauberer und knochentrockener Sauvignon Blanc!

Lemberg Sauvignon Blanc 2018

  • Weißwein
  • Trocken
  • 2018
  • Südafrika - Tulbagh
  • Sauvignon Blanc

  • John Platter: 3.5 Sterne
  • John Platter 3.5 Sterne
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    • 400801-18
    mehrere Informationen
    Der Lemberg Sauvignon Blanc verwöhnt die Nase mit einem tropischen Bouquet frischer... mehr
    Produktinformationen "Lemberg Sauvignon Blanc 2018"

    Der Lemberg Sauvignon Blanc verwöhnt die Nase mit einem tropischen Bouquet frischer Passionsfrucht und weißer Steinfrucht sowie mit feinen Anklängen kieseliger Mineralität, die dem Wein eine gewisse Tiefe verleiht. Am Gaumen präsentiert er sich knochentrocken und die bereits erschnupperten Fruchtaromen ziehen sich als köstliche Geschmacksnuancen durch. Die schöne Textur und der knackig lange Abgang vollenden den frischen Genuss.

    Weinausbau

    Das Traubengut wurde in den kühlen Morgenstunden gelesen und bei Ankunft in der Kellerei zunächst gekühlt, bevor es am ganzen Bund gepresst wurde. Der dabei gewonnene Saft wurde einer 24-stündigen Ruhephase unterzogen, woraufhin er anschließend mit ausgewählten Hefekulturen versetzt wurde, um die Fermentierung in Gang zu setzen. Nach Abschluss der Gärung reifte der Wein noch 5 Monate auf der feinen Hefe, bevor er zum fertigen Genuss auf die Flasche gefüllt wurde.

    Weinart: Weißwein
    Jahrgang: 2018
    Anbauland: Südafrika
    Weinbauregion: Tulbagh
    Weinmacher: Niël Russouw
    Qualitätsstufe: Estate Wine
    Bewertungen: John Platter 3.5 Sterne
    Weinausbau: Stahlfass
    Geschmack: Trocken
    Rebsorten: Sauvignon Blanc
    Dominierende Rebsorte: Sauvignon Blanc
    Reinsortig / Cuvée: Rebsortenrein
    Alkoholgehalt [Vol%]: 12.26
    Säuregehalt [g/l]: 6.05
    Säureampel: geringer Säuregehalt
    pH-Wert: 3.38
    SO2 Gehalt [mg/l]: 111
    freier SO2 Gehalt [mg/l]: 27
    Serviertemperatur [°C]: 7-9
    Restzucker [g/l]: 1.2
    Art der Abfüllung: Flasche
    Verschluss: Schraubverschluss
    Flaschengröße [Liter]: 0,75
    Voraussichtlich lagerfähig bis: 2020
    Inverkehrbringer: Curry Premium Wines oHG, D-86938 Schondorf
    Altersbeschränkung: ab 16 Jahre
    Allergenkennzeichnung: Eier, Milch, Sulfite
    Weiterführende Links zu "Lemberg Sauvignon Blanc 2018"
    Lemberg Wine Estate

    Lemberg Wine Estate

    Weingut aus Südafrika | Tulbagh

    Die Kellerei Lemberg befindet sich mitten im Herzen vom malerischen Tulbagh Valley, wo unter der Leitung von Besitzer Henk du Bruyn und Manager Suzette van Rensburg das preisgekrönte und ausgedehnte Weinportfolio von Önologe Niël Russouw entsteht, welches neben klassischen sortenreinen Weinen, wie dem Lemberg Nelson Syrah und dem Spencer Pinotage, auch spannende Cuvées sowie eine absolute Rarität, den sortenreinen Lemberg Hárslevelü, umfasst.

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