Lothian Vineyards Pinot Noir 2016

Rotwein

Trocken

2016

Südafrika - Elgin

Pinot Noir

Weinauszeichnungen:

John Platter: 4 Sterne
Tim Atkin 2017: 89 Punkte
Decanter World Wine Awards 2018: Gold und 96 Punkte
Mundus Vini: Gold

Lothian Vineyards Pinot Noir - am Gaumen ungemein geschmeidig und weich mit einem angenehmen und wohl ausbalancierten Säurespiel

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Artikel-Nr.: 107434-16

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Produktinformationen "Lothian Vineyards Pinot Noir 2016"

Von hellem Rot im Glas verströmt der Lothian Vineyards Pinot Noir die Nase betörende Aromen aromatischer schwarzer Kirsche und Sternanis. Am Gaumen ungemein geschmeidig und weich, jedoch lebendig mit einem angenehmen und wohl ausbalancierten Säurespiel sowie intensiv fruchtigen Geschmacksnuancen schwarzer Pflaume und Himbeere. Ein Wein von großartiger Länge und wundervoller Eleganz!

Weinausbau

Das Traubengut für den Lothian Vineyards Pinot Noir wurde mit großer Sorgfalt handgelesen, gequetscht und in offenen Gärbehältern 10 Tage lang spontan vergoren, d.h. es kam keine kommerzielle Hefe zum Einsatz, sondern lediglich die in der Umgebung und die auf den Beeren natürlich vorkommende Hefe setzte den Gärungsprozess in Gang. Der Most wurde leicht gepresst und zur malolaktischen Gärung in französische Barriques gefüllt (20% Neuholz). Nach Abschluss der malolaktischen Gärung reifte der Wein 11 Monate lang in Barrique.

Weinart:	Rotwein
Jahrgang:	2016
Anbauland:	Südafrika
Weinbauregion:	Elgin
Weinmacher:	Richard Kershaw
Qualitätsstufe:	Estate Wine
Bewertungen:	Decanter Platin, John Platter 4 Sterne, Mundus Vini Großes Gold, Tim Atkin 89/100
Weinausbau:	Barrique
Weinstil:	wuchtig
Geschmack:	Trocken
Rebsorten:	Pinot Noir
Dominierende Rebsorte:	Pinot Noir
Reinsortig / Cuvée:	Rebsortenrein
Alkoholgehalt [Vol%]:	13.6
Säuregehalt [g/l]:	5.3
Säureampel:	geringer Säuregehalt
pH-Wert:	3.39
passt zu:	Schwein
Restzucker [g/l]:	2.2
Art der Abfüllung:	Flasche
Verschluss:	Kork
Flaschengröße [Liter]:	0,75
Voraussichtlich lagerfähig bis:	2025
Inverkehrbringer:	Curry Premium Wines oHG, D-86938 Schondorf
Altersbeschränkung:	ab 16 Jahre
Allergenkennzeichnung:	Eier, Milch, Sulfite

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Lothian Vineyards

Weingut aus Südafrika | Elgin

Lothian Vineyards ist ein familiengeführtes Weingut in der Region Elgin, welches sich auf die Produktion von Weinen im Burgunderstil spezialisiert hat.

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