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Montegray Syrah
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Ein robuster und dennoch ungemein eleganter Syrah!

Montegray Syrah 2015

  • Rotwein
  • Trocken
  • 2015
  • Südafrika - Stellenbosch
  • Shiraz/Syrah

  • John Platter: 4 Sterne
  • John Platter 4 Sterne
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    • 401001-15
    mehrere Informationen
    Der Montegray Syrah ist ein robuster und zugleich eleganter Syrah mit einladenden Aromen... mehr
    Produktinformationen "Montegray Syrah 2015"

    Der Montegray Syrah ist ein robuster und zugleich eleganter Syrah mit einladenden Aromen feiner Gewürze und Zimt in der Nase sowie konzentrierten Nuancen dunkler Beerenfrucht am Gaumen. Ein kleiner Anteil Cabernet Sauvignon wurde für eine optimale Struktur am mittleren Gaumen mit dem Syrah verschnitten. Der Abgang ist langanhaltend und angenehm weich.

    Weinausbau

    Das Traubengut für diesen preisgekrönten Syrah wurde gequetscht, komplett entrappt und anschließend in offene Eichen-Fermenter gepumpt. Ein Teil der Stiele wurde der Maische wieder hinzugefügt, um eine optimale Struktur im Wein zu erhalten. Der Tresterhut wurde während der Gärung regelmäßig untergetaucht, um ein Maximum an Farbe und Tannin zu extrahieren. Nach Abschluss der alkoholischen Gärung ging es in die Presse. Abschließend reifte der Wein 12 Monate lang in älteren Eichenfässern sowie ein weiteres Jahr in der Flasche.

    Weinart: Rotwein
    Jahrgang: 2015
    Anbauland: Südafrika
    Weinbauregion: Stellenbosch
    Weinmacher: Ronell Wiid
    Bewertungen: John Platter 4 Sterne
    Weinausbau: Barrique
    Geschmack: Trocken
    Rebsorten: Shiraz/Syrah
    Dominierende Rebsorte: Shiraz/Syrah
    Reinsortig / Cuvée: Rebsortenrein
    Alkoholgehalt [Vol%]: 14.4
    Säuregehalt [g/l]: 5.6
    pH-Wert: 3.7
    Serviertemperatur [°C]: 16-18
    Restzucker [g/l]: 2.8
    Art der Abfüllung: Flasche
    Verschluss: Kork
    Flaschengröße [Liter]: 0,75
    Inverkehrbringer: Curry Premium Wines oHG, D-86938 Schondorf
    Altersbeschränkung: ab 16 Jahre
    Allergenkennzeichnung: Eier, Milch, Sulfite
    Weiterführende Links zu "Montegray Syrah 2015"
  • Zur Hersteller Website
  • Montegray Vineyards

    Montegray Vineyards

    Weingut aus Südafrika | Stellenbosch

    Als erste und einzige weibliche Önologin mit dem Titel Diners Club-Winemaker of the Year, produziert Ronell Wiid die passionierte Weinmacherin der Kellerei Bartinney auch die Weine für Montegray Vineyards.

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