
Morgenhof Cape Late Bottled Vintage 2004
- Likörwein
- Lieblich
- 2004
- Südafrika - Stellenbosch
- Touriga Nacional
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- Artikel-Nr.: 400504-04
Morgenhof Cape Late Bottled Vintage – dieser aufgespritze Likörwein lädt mit wundervollen Aromen schwarzer Kirschen, Lakritze, Rosinen und Walnüssen ein. Aromen, welche sich auch an einem üppig reichen und vollen Gaumen fortsetzen und mit samtig weichen Tanninen in perfekter Balance stehen. Der Abgang ist wunderbar ausbalanciert und langanhaltend.
Weinausbau
Das Lesegut wurde am späten Morgen in der Kellerei empfangen und gleich entrappt und gequetscht. Die Maische wurde in Gärbehälter gepumpt und einer 3 tägigen Kaltquellphase unterzogen. Dann wurde Hefe hinzugefügt und somit die Fermentierung bei 20 bis 35°C in Gang gesetzt. Bei Erreichen des gewünschten Zuckerspiegels wurde Brandy hinzugefügt.
Weinart: | Likörwein |
Jahrgang: | 2004 |
Anbauland: | Südafrika |
Weinbauregion: | Stellenbosch |
Weinmacher: | Andries de Klerk |
Weinstil: | wuchtig |
Geschmack: | Lieblich |
Rebsorten: | Touriga Nacional |
Dominierende Rebsorte: | Touriga Nacional |
Alkoholgehalt [Vol%]: | 18.5 |
Säuregehalt [g/l]: | 5.3 |
pH-Wert: | 3.79 |
Restzucker [g/l]: | 96.9 |
Art der Abfüllung: | Flasche |
Verschluss: | Kork |
Flaschengröße [Liter]: | 0,75 |
Inverkehrbringer: | Curry Premium Wines oHG, D-86938 Schondorf |
Altersbeschränkung: | ab 18 Jahre |
Allergenkennzeichnung: | Eier, Milch, Sulfite |
Morgenhof
Weingut aus Südafrika | Stellenbosch
Die Geschichte des Morgenhof Estates kann bis ins Jahr 1692 zurückverfolgt werden. Heutige Besitzerin ist Anne Cointreau (von der berühmten französischen Cognac und Likör Familie).
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