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Morgenhof Cape Late Bottled Vintage
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Morgenhof Cape Late Bottled Vintage 2004

  • Likörwein
  • Lieblich
  • 2004
  • Südafrika - Stellenbosch
  • Touriga Nacional

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  • 400504-04
mehrere Informationen
Morgenhof Cape Late Bottled Vintage – dieser aufgespritze Likörwein lädt mit... mehr
Produktinformationen "Morgenhof Cape Late Bottled Vintage 2004"

Morgenhof Cape Late Bottled Vintage – dieser aufgespritze Likörwein lädt mit wundervollen Aromen schwarzer Kirschen, Lakritze, Rosinen und Walnüssen ein. Aromen, welche sich auch an einem üppig reichen und vollen Gaumen fortsetzen und mit samtig weichen Tanninen in perfekter Balance stehen. Der Abgang ist wunderbar ausbalanciert und langanhaltend.  

Weinausbau

Das Lesegut wurde am späten Morgen in der Kellerei empfangen und gleich entrappt und gequetscht. Die Maische wurde in Gärbehälter gepumpt und einer 3 tägigen Kaltquellphase unterzogen. Dann wurde Hefe hinzugefügt und somit die Fermentierung bei 20 bis 35°C in Gang gesetzt. Bei Erreichen des gewünschten Zuckerspiegels wurde Brandy hinzugefügt.
Weinart: Likörwein
Jahrgang: 2004
Anbauland: Südafrika
Weinbauregion: Stellenbosch
Weinmacher: Andries de Klerk
Weinstil: wuchtig
Geschmack: Lieblich
Rebsorten: Touriga Nacional
Dominierende Rebsorte: Touriga Nacional
Alkoholgehalt [Vol%]: 18.5
Säuregehalt [g/l]: 5.3
pH-Wert: 3.79
Restzucker [g/l]: 96.9
Art der Abfüllung: Flasche
Verschluss: Kork
Flaschengröße [Liter]: 0,75
Inverkehrbringer: Curry Premium Wines oHG, D-86938 Schondorf
Altersbeschränkung: ab 18 Jahre
Allergenkennzeichnung: Eier, Milch, Sulfite
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Morgenhof

Morgenhof

Weingut aus Südafrika | Stellenbosch

Die Geschichte des Morgenhof Estates kann bis ins Jahr 1692 zurückverfolgt werden. Heutige Besitzerin ist Anne Cointreau (von der berühmten französischen Cognac und Likör Familie).

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