Ein Merlot mit umwerfend komplexem Bouquet!

Morgenhof Merlot 2015

Rotwein

Trocken

2015

Südafrika - Stellenbosch

Merlot

Weinauszeichnungen:

John Platter: 3.5 Sterne / 85 Punkte

Bewertungen:

Dieser Merlot trumpft mit einer Aromatik schwarzer Kirschen, Maulbeeren und warmer Gewürze mit Schoko-Note auf

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Artikel-Nr.: 400500-15

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Der Morgenof Merlot präsentiert sich von üppig rubinroter Farbe im Glas und lock mit einem... mehr

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Produktinformationen "Morgenhof Merlot 2015"

Der Morgenof Merlot präsentiert sich von üppig rubinroter Farbe im Glas und lock mit einem einladend komplexen Bouquet schwarzer Kirschen, reifer Maulbeere und warmer Gewürze. Diese verführerischen Aromen setzen sich auch nahtlos am geschmeidig weichen Gaumen als köstlich opulente Geschmacksnuancen fort, abgerundet von einem verführerischen Hauch dunkler Schokolade. Ein herrlicher Merlot von großartiger Länge und Eleganz!

Weinausbau

Das Traubengut für den Morgenhof Merlot wurde in den frühen Morgenstunden gelesen und mit Ankunft in der Kellerei umgehend entrappt, leicht angequetscht und anschließend einer dreitägigen Kaltquellphase in Tanks aus Edelstahl unterzogen. Unter Zugabe ausgewählter Hefekulturen wurde der Gärungsprozess bei geregelter Temperatur in Gang gesetzt. Nach Abschluss der Gärung fand auch die malolaktische Fermentierung in Stahl statt. Anschließend reifte der Wein 18 Monate lang in Fässern aus französischer Eiche, von denen 20% Neuholz ausmachten.

Morgenhof Merlot 2015

Weingut: Morgenhof
Anbauland: Südafrika
Anbauregion: Stellenbosch
Weinausbau: Barrique
Weinstil: wuchtig
Rebsortenrein: Merlot

Geschmack: Trocken
Alkoholgehalt: 14 %
Verschluss: Kork

Wein Expertise

Weinart:	Rotwein
Jahrgang:	2015
Anbauland:	Südafrika
Weinbauregion:	Stellenbosch
Weinmacher:	Andries de Klerk
Bewertungen:	John Platter 3.5 Sterne
Weinausbau:	Barrique
Weinstil:	wuchtig
Geschmack:	Trocken
Rebsorten:	Merlot
Dominierende Rebsorte:	Merlot
Reinsortig / Cuvée:	Rebsortenrein
Alkoholgehalt [Vol%]:	14
Art der Abfüllung:	Flasche
Verschluss:	Kork
Flaschengröße [Liter]:	0,75
Inverkehrbringer:	Curry Premium Wines oHG, D-86938 Schondorf
Altersbeschränkung:	ab 16 Jahre
Allergenkennzeichnung:	enthält Sulfite

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Morgenhof

Weingut aus Südafrika | Stellenbosch

Die Geschichte des Morgenhof Estates kann bis ins Jahr 1692 zurückverfolgt werden. Heutige Besitzerin ist Anne Cointreau (von der berühmten französischen Cognac und Likör Familie).