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Morgenhof Merlot Cabernet Franc
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Erstklassige Cuvée im klassischen Bordeaux-Stil!

Morgenhof Merlot Cabernet Franc 2012

  • Rotwein
  • Trocken
  • 2012
  • Südafrika - W.O. Stellenbosch
  • Cabernet Franc, Merlot

  • John Platter: 4.5 Sterne / 91 Punkte
  • John Platter 4.5 Sterne
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    • 400499-12
    mehrere Informationen
    Von dunklem Rubinrot im Glas entströmen dem Morgenhof Merlot Cabernet Franc einladend... mehr
    Produktinformationen "Morgenhof Merlot Cabernet Franc 2012"

    Von dunklem Rubinrot im Glas entströmen dem Morgenhof Merlot Cabernet Franc einladend verführerische Aromen sonnengereifter, saftiger Pflaumen und herrlicher roter Beeren. Diese Aromen entfalten sich auch am geschmeidigen, sehr gut strukturierten Gaumen. Der Wein endet in einem langanhaltenden und weichen Abgang.

    Weinausbau

    Nachdem das Traubengut vollständig entrappt wurde, fermentierte es nach einer dreitägigen Kaltquellphase bei einer geregelten Temperatur unter Zugabe von ausgewählten Hefestämmen in Tanks aus Edelstahl. Auch die malolaktische Gärung fand ihren Abschluss in Stahl. Anschließend reifte der Wein 20 Monate lang in französischen Barriques, von denen 20% Neuholz ausmachten.

    Bewertungen: John Platter 4.5 Sterne
    Weinart: Rotwein
    Anbauland: Südafrika
    Weinbauregion: W.O. Stellenbosch
    Weinausbau: Barrique
    Rebsorten: Cabernet Franc, Merlot
    Reinsortig / Cuvée: Cuvée
    Geschmack: Trocken
    Jahrgang: 2012
    Alkoholgehalt [Vol%]: 14
    Allergenkennzeichnung: Eier, Milch, Sulfite
    Altersbeschränkung: ab 16 Jahre
    Art der Abfüllung: Flasche
    Serviertemperatur [°C]: 16-18
    Dominierende Rebsorte: Merlot
    Verschluss: Kork
    Flaschengröße [Liter]: 0,75
    Inverkehrbringer: Curry Premium Wines oHG, D-86938 Schondorf
    Weinmacher: Andries de Klerk
    Weinstil: wuchtig
    Weiterführende Links zu "Morgenhof Merlot Cabernet Franc 2012"
    Morgenhof

    Morgenhof

    Weingut aus Südafrika | Stellenbosch

    Die Geschichte des Morgenhof Estates kann bis ins Jahr 1692 zurückverfolgt werden. Heutige Besitzerin ist Anne Cointreau (von der berühmten französischen Cognac und Likör Familie).

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