Würzig komplexes Bouquet und feine Balance!

Neil Ellis Aenigma 2018

Rotwein

Trocken

2018

Südafrika - Western Cape

Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Cinsault, Shiraz/Syrah

Weinauszeichnungen:

Jahrgang 2016 - John Platter: 3.5 Sterne

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Artikel-Nr.: 102439-18

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Von dunkler und tiefer Farbe fließt der Neil Ellis Aenigma ins Glas. Sein Bouquet umgarnt die... mehr

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Produktinformationen "Neil Ellis Aenigma 2018"

Von dunkler und tiefer Farbe fließt der Neil Ellis Aenigma ins Glas. Sein Bouquet umgarnt die Nase mit einladenden Aromen reifer Pflaumen und Beeren sowie mit dezenten Anklängen feiner Gewürze. Frisch und lenhaft sowie mit komplexem Charakter präsentiert sich dieser wundervoll zugängliche Rotwein-Blend mit perfekt eingebundenen Holznoten und wohl strukturiertem Abgang.

Weinausbau

Die Gärung erfolgte in Edelstahltanks mit einigen "Punch Downs", woraufhin der Wein 12 Monate lang in zweit-, dritt- und viertbefüllten Fässern aus französischer Eiche reifte.

Weinart:	Rotwein
Anbauland:	Südafrika
Weinbauregion:	Western Cape
Weinausbau:	Barrique
Rebsorten:	Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Cinsault, Shiraz/Syrah
Reinsortig / Cuvée:	Cuvée
Geschmack:	Trocken
Jahrgang:	2018
Alkoholgehalt [Vol%]:	13.5
Allergenkennzeichnung:	Eier, Milch, Sulfite
Restzucker [g/l]:	2.3
Altersbeschränkung:	ab 16 Jahre
Säuregehalt [g/l]:	5.6
Art der Abfüllung:	Flasche
Serviertemperatur [°C]:	18
Dominierende Rebsorte:	Shiraz/Syrah
Verschluss:	Schraubverschluss
Flaschengröße [Liter]:	0,75
Inverkehrbringer:	Curry Premium Wines oHG, D-86938 Schondorf
pH-Wert:	3.56