Würzig komplexes Bouquet und feine Balance!

Neil Ellis Aenigma 2020

Rotwein

Trocken

2020

Südafrika - Western Cape

Cabernet Sauvignon, Cinsault, Shiraz/Syrah

Weinauszeichnungen:

John Platter: 3.5 Sterne / 85 Punkte

Bewertungen:

Ein interessanter Rotwein-Blend mit hervorragender Holzeinbindung und Fruchtintensität

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Artikel-Nr.: 102439-20

mehrere Informationen

Von dunkler und tiefer Farbe fließt der Neil Ellis Aenigma ins Glas. Sein Bouquet umgarnt die... mehr

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Produktinformationen "Neil Ellis Aenigma 2020"

Von dunkler und tiefer Farbe fließt der Neil Ellis Aenigma ins Glas. Sein Bouquet umgarnt die Nase mit einladenden Aromen reifer Pflaumen und Beeren sowie mit dezenten Anklängen feiner Gewürze und Veilchen. Frisch und lenhaft sowie mit komplexem Charakter präsentiert sich dieser wundervoll zugängliche Rotwein-Blend mit perfekt eingebundenen Holznoten und wohl strukturiertem Abgang.

Weinausbau

Die Gärung erfolgte in Edelstahltanks mit einigen "Punch Downs", woraufhin der Wein 12 Monate lang in zweit-, dritt- und viertbefüllten Fässern aus französischer Eiche reifte.

Neil Ellis Aenigma 2020

Weingut: Neil Ellis
Anbauland: Südafrika
Anbauregion: Western Cape
Weinausbau: Barrique
Cuvée: Cabernet Sauvignon, Cinsault, Shiraz/Syrah

Geschmack: Trocken
Alkoholgehalt: 14 %
Säuregehalt: 5.9 g/l
Restzucker: 2.3 g/l
passt zu: Lamm, Gegrilltes
Verschluss: Schraubverschluss

Wein Expertise

Weinart:	Rotwein
Jahrgang:	2020
Anbauland:	Südafrika
Weinbauregion:	Western Cape
Bewertungen:	John Platter 3.5 Sterne
Weinausbau:	Barrique
Geschmack:	Trocken
Rebsorten:	Cabernet Sauvignon, Cinsault, Shiraz/Syrah
Dominierende Rebsorte:	Cabernet Sauvignon, Shiraz/Syrah
Reinsortig / Cuvée:	Cuvée
Alkoholgehalt [Vol%]:	14
Säuregehalt [g/l]:	5.9
pH-Wert:	3.6
Serviertemperatur [°C]:	18
passt zu:	Lamm, Gegrilltes
Restzucker [g/l]:	2.3
Art der Abfüllung:	Flasche
Verschluss:	Schraubverschluss
Flaschengröße [Liter]:	0,75
Voraussichtlich lagerfähig bis:	2025
Inverkehrbringer:	Curry Premium Wines oHG, D-86938 Schondorf
Altersbeschränkung:	ab 16 Jahre
Allergenkennzeichnung:	enthält Sulfite