
Neil Ellis Groenekloof Syrah 2017
- Rotwein
- Trocken
- 2017
- Südafrika - Groenekloof
- Shiraz/Syrah
Weinauszeichnungen:
- Jahrgang 2016 - John Platter: 4 Sterne
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- Artikel-Nr.: 102638-17
Der Neil Ellis Groenekloof Syrah zeigt eine lebendige Farbe und verströmt köstliche Aromen dunkler Früchte mit würzig parfumierten Nuancen. Der Gaumen ist üppig und frisch mit griffigen Tanninen. Seine runde Textur trägt den Alkohol auf vornehme und weiche Art und er endet in einem langen, befriedigenden Abgang.
Weinausbau
Handverlesenes Traubengut, wurden sanft gequetscht und die Fermentierung auf der Haut dann in offenen Fermentern mit vorsichtigem Umwälzen gewährleistet, damit Farbe, Geschmack und Tannine optimal extrahiert werden konnten. Die malolaktische Gärung fand in französischen Eichenfoudres statt, anschließend reifte der Wein 16 Monate lang in französischen 500 Liter Fässern, von denen 5 % Neuholz sowie zwei Jahre alte und ältere Fässer ausmachten. Nach Abschluss der Reifung wurde der Syrah noch mit 12 % Cinsault verschnitten. Es wurde speziell Wert darauf gelegt, die Fruchtigkeit in den Wein zu integrieren.
Weinart: | Rotwein |
Jahrgang: | 2017 |
Anbauland: | Südafrika |
Weinbauregion: | Groenekloof |
Weinausbau: | Barrique |
Weinstil: | wuchtig |
Geschmack: | Trocken |
Rebsorten: | Shiraz/Syrah |
Dominierende Rebsorte: | Shiraz/Syrah |
Reinsortig / Cuvée: | Rebsortenrein |
Alkoholgehalt [Vol%]: | 14 |
Säuregehalt [g/l]: | 5.7 |
pH-Wert: | 3.57 |
Serviertemperatur [°C]: | 16-18 |
Restzucker [g/l]: | 2.2 |
Art der Abfüllung: | Flasche |
Verschluss: | Schraubverschluss |
Flaschengröße [Liter]: | 0,75 |
Voraussichtlich lagerfähig bis: | 2026 |
Inverkehrbringer: | Curry Premium Wines oHG, D-86938 Schondorf |
Altersbeschränkung: | ab 16 Jahre |
Allergenkennzeichnung: | Eier, Milch, Sulfite |

Neil Ellis
Weingut aus Südafrika | Stellenbosch
Neil Ellis gehört zu den bekanntesten und talentiertesten Weinmachern am südafrikanischen Kap.
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