Ein Syrah mit dunklem Charakter und würziger Note!

Neil Ellis Groenekloof Syrah 2018

Rotwein

Trocken

2018

Südafrika - W.O. Groenekloof

Shiraz/Syrah

Weinauszeichnungen:

Jahrgang 2017 - John Platter: 4 Sterne

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Artikel-Nr.: 102638-18

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Der Neil Ellis Groenekloof Syrah präsentiert sich von lebhafter Farbe im Glas und verströmt... mehr

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Produktinformationen "Neil Ellis Groenekloof Syrah 2018"

Der Neil Ellis Groenekloof Syrah präsentiert sich von lebhafter Farbe im Glas und verströmt köstliche Aromen dunkler Früchte mit würzig parfumierten Anklängen. Im Hintergrund lassen sich leicht herzhafte Aromen erschnuppern, die einen ungemein frischen Gaumen einleiten. Seine dezent kreidigen und fein eleganten Tannine komplementieren diesen köstlichen Genuss auf wundervolle Weise und enden in einem langanhaltenden und weichen Abgang, der noch angenehm und lange nachklingt.

Weinausbau

Handverlesenes Traubengut, wurden sanft gequetscht und die Fermentierung auf der Haut dann in offenen Fermentern mit vorsichtigem Umwälzen gewährleistet, damit Farbe, Geschmack und Tannine optimal extrahiert werden konnten. Die malolaktische Gärung fand in französischen Eichenfoudres statt, anschließend reifte der Wein 16 Monate lang in französischen 500 Liter Fässern, von denen 5 % Neuholz sowie zwei Jahre alte und ältere Fässer ausmachten.

Weinart:	Rotwein
Anbauland:	Südafrika
Weinbauregion:	W.O. Groenekloof
Weinausbau:	Barrique
Rebsorten:	Shiraz/Syrah
Reinsortig / Cuvée:	Rebsortenrein
Geschmack:	Trocken
Jahrgang:	2018
Alkoholgehalt [Vol%]:	14
Allergenkennzeichnung:	Eier, Milch, Sulfite
Restzucker [g/l]:	2.6
Altersbeschränkung:	ab 16 Jahre
Säuregehalt [g/l]:	5.8
Art der Abfüllung:	Flasche
Serviertemperatur [°C]:	16-18
Dominierende Rebsorte:	Shiraz/Syrah
Verschluss:	Schraubverschluss
Flaschengröße [Liter]:	0,75
Voraussichtlich lagerfähig bis:	2027
Inverkehrbringer:	Curry Premium Wines oHG, D-86938 Schondorf
Weinmacher:	Warren Ellis
pH-Wert:	3.45
Weinstil:	wuchtig