Ein Traum von einem Cape Blend!

Opstal Carl Everson Cape Blend Red 2020

Rotwein

Trocken

2020

Südafrika - Slanghoek

Cabernet Sauvignon, Carignan, Cinsault, Pinotage

Weinauszeichnungen:

John Platter: 4.5 Sterne / 93 Punkte
Tim Atkin 2022: 91 Punkte

Weinauszeichnungen früherer Jahrgänge :

Jahrgang 2019 - John Platter: 5 Sterne
Jahrgang 2019 - Tim Atkin 2021: 90 Punkte
Jahrgang 2018 - John Platter: 5 Sterne / 95 Punkte
Jahrgang 2018 - Tim Atkin 2020: 91 Punkte

Bewertungen:

Flaggschiff Rotwein und aus gutem Grund - gut integrierte Eichenholzwürze und reichliche Beerenfrucht Aromatik

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Artikel-Nr.: 401428-20

mehrere Informationen

Der Opstal Carl Everson Cape Blend Red ist ein hochdotierter Cape Blend von... mehr

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Produktinformationen "Opstal Carl Everson Cape Blend Red 2020"

Der Opstal Carl Everson Cape Blend Red ist ein hochdotierter Cape Blend von meisterlicher Klasse. Die vier Rebsorten Pinotage, Cabernet Sauvignon, Carignan und Cinsault verleihen ein Bouquet von reifen Kirschen, dunklen Maulbeeren und feinem Pfeffergewürz umgarnt die Nase mit fein nussigen Anklängen von Eichenholz. Von mittlerem Körper beschert Cinsault einen frisch eleganten und belebenden Gaumen, der in einem angenehm trockenen und weichen Abgang ausklingt. Hier sind die drei Hauptmerkmale Komplexität, Balance und Eleganz.

Weinausbau

Die Cabernet-Komponente dieser erstklassigen Cuvée reifte 20 Monate lang in neuen 300L Fässern aus französischer Eiche, während Pinotage, Shiraz und Cinsault 20 Monate in dritt- sowie viertbefüllten Fässern reiften. Nach Abschluss der Reifung wurden die Weine verschnitten und auf die Flasche gefüllt, wo sie vor Herausgabe als Cuvée noch weitere 12 Monate in Glas reiften.

Opstal Carl Everson Cape Blend Red 2020

Weingut: Opstal Estate
Anbauland: Südafrika
Anbauregion: Slanghoek
Weinausbau: Barrique
Cuvée: Cabernet Sauvignon, Carignan, Cinsault, Pinotage

Geschmack: Trocken
Alkoholgehalt: 13.4 %
Säuregehalt: 5.4 g/l
Restzucker: 2.9 g/l
passt zu: Gegrilltes, italienische Küche
Verschluss: Kork

Wein Expertise

Weinart:	Rotwein
Jahrgang:	2020
Anbauland:	Südafrika
Weinbauregion:	Slanghoek
Weinmacher:	Attie Louw
Qualitätsstufe:	Estate Wine
Bewertungen:	John Platter 4.5 Sterne, Tim Atkin 91/100
Weinausbau:	Barrique
Geschmack:	Trocken
Rebsorten:	Cabernet Sauvignon, Carignan, Cinsault, Pinotage
Dominierende Rebsorte:	Cabernet Sauvignon
Reinsortig / Cuvée:	Cuvée
Alkoholgehalt [Vol%]:	13.4
Säuregehalt [g/l]:	5.4
pH-Wert:	3.6
Serviertemperatur [°C]:	18
passt zu:	Gegrilltes, italienische Küche
Restzucker [g/l]:	2.9
Art der Abfüllung:	Flasche
Verschluss:	Kork
Flaschengröße [Liter]:	0,75
Voraussichtlich lagerfähig bis:	2029
Inverkehrbringer:	Curry Premium Wines oHG, D-86938 Schondorf
Altersbeschränkung:	ab 16 Jahre
Allergenkennzeichnung:	Eier, Milch, Sulfite