Paserene Shiner Red 2016

Rotwein

Trocken

2016

Südafrika - Stellenbosch

Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Merlot, Petit Verdot

Paserene Shiner Red - ein stilvoller und komplexer Wein mit großzügigen Fruchtnuancen und einem dezenten Hauch von Anis und Lakritze

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Artikel-Nr.: 401262-16

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Produktinformationen "Paserene Shiner Red 2016"

Im Paserene Shiner Red wird die Maskulinität des klassischen Stellenbosch Cabernet Sauvignons durch den Verschnitt mit Merlot, Petit Verdot und Cabernet Franc auf hervorragende Weise abgerundet und komplementiert. Sein verführerisches Bouquet duftiger Himbeeren und schwarzer Johannisbeeren gepaart mit dezent krautigen und herzhaften Anklängen umgarnt die Nase. Der stilvolle und komplexe Gaumen verwöhnt mit großzügigen Fruchtnuancen, untermalt von einem Hauch von Anis und Lakritze, sowie mit leichten und dennoch anmutig eleganten Tanninen.

Weinausbau

Nach Abschluss der Fermentierung reifter dieser Wein 22 Monate lang in Eichenfässern, von denen 20 % Neuholz ausmachten.

Paserene Shiner Red 2016

Weingut: Paserene
Anbauland: Südafrika
Anbauregion: Stellenbosch
Weinausbau: Barrique
Weinstil: wuchtig
Cuvée: Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Merlot, Petit Verdot

Geschmack: Trocken
Alkoholgehalt: 13.97 %
Säuregehalt: 5 g/l (geringer Säuregehalt)
Restzucker: 3.1 g/l
Verschluss: Kork

Wein Expertise

Weinart:	Rotwein
Jahrgang:	2016
Anbauland:	Südafrika
Weinbauregion:	Stellenbosch
Weinmacher:	Martin Smith
Weinausbau:	Barrique
Weinstil:	wuchtig
Geschmack:	Trocken
Rebsorten:	Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Merlot, Petit Verdot
Dominierende Rebsorte:	Cabernet Sauvignon
Reinsortig / Cuvée:	Cuvée
Alkoholgehalt [Vol%]:	13.97
Säuregehalt [g/l]:	5
Säureampel:	geringer Säuregehalt
pH-Wert:	3.64
Restzucker [g/l]:	3.1
Art der Abfüllung:	Flasche
Verschluss:	Kork
Flaschengröße [Liter]:	0,75
Inverkehrbringer:	Curry Premium Wines oHG, D-86938 Schondorf
Altersbeschränkung:	ab 16 Jahre
Allergenkennzeichnung:	Eier, Milch, Sulfite

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Paserene

Weingut aus Südafrika | Franschhoek

Önologe Martin Smith war sieben Jahre lang Weinmacher der hochgepriesenen Kellerei Vilafonté in Stellenbosch, bevor er sich auf seine eigene Reise begab und sein eigenes Projekt Paserene ins Leben rief. Auf dieses kleine und familiengeführte Abenteuer begab er sich in Partnerschaft mit Ndabe Mareda, mit dem Ziel, luxuriöse Spitzenweine der Extraklasse zu produzieren.