Ein meisterlicher Dessertwein von Spitzenklasse!

Paul Cluver Noble Late Harvest 375 ml 2020

Weißwein

Lieblich

2020

Südafrika - Elgin

Riesling

Weinauszeichnungen:

John Platter: 4.5 Sterne / 90 Punkte
Tim Atkin 2021: 96 Punkte
Robert Parker: 92 Punkte

Weinauszeichnungen früherer Jahrgänge :

Jahrgang 2017 - John Platter: 5 Sterne

Bewertungen:

Dieser Noble Late Harvest duftet umwerfend nach sonnengeküssten Aprikosen, Ananas und süßen Honig-Noten

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Artikel-Nr.: 401012-20

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Produktinformationen "Paul Cluver Noble Late Harvest 375 ml 2020"

Der Paul Cluver Noble Late Harvest verwöhnt mit einem umwerfenden Bouquet mediterraner Aprikosen, getrockneter Ananas und süßer Honig-Noten. Diese herrlichen Aromen ziehen sich auch nahtlos bis an den köstlichen Gaumen fort, wo sich das wundervoll ausbalancierte und füllige Mundgefühl dieses lieblichen Dessertweins mit einem frischen und lebhaften Säurespiel auf perfekte Weise vereinen. Ein Wein von meisterlicher Klasse aus Südafrikas kühler Elgin Region!

Weinausbau

Das Traubengut für diesen hoch dotierten Dessertwein wurde bereits im Weinberg mit größter Sorgfalt ausgelesen, woraufhin eine zweite Auslese im Kellereibetrieb folgte, um sicherzustellen, dass ausschließlich Frucht von höchster Qualität in den weiteren Produktionsverlauf gelangt. Nach einem ausgedehnten Zeitraum auf der Haut wurden die Beeren gepresst und der Saft zwei Tage lang bei geregelten 5°C ruhen gelassen. Anschließend fermentierte die Maische bei kontrollierten 14°-16 °C über einen Zeitraum von 8 Wochen. Nach Abschluss der Gärung reifte der Wein noch einige Zeit in der Flasche, bevor er zum fertigen Genuss herausgegeben wurde.

Paul Cluver Noble Late Harvest 375 ml 2020

Weingut: Paul Cluver
Anbauland: Südafrika
Anbauregion: Elgin
Weinausbau: Stahlfass
Weinstil: leicht
Rebsortenrein: Riesling

Geschmack: Lieblich
Alkoholgehalt: 10 %
passt zu: Käse
Verschluss: Kork

Wein Expertise

Weinart:	Weißwein
Jahrgang:	2020
Anbauland:	Südafrika
Weinbauregion:	Elgin
Weinmacher:	Andries Burger, Anné van Heerden
Bewertungen:	John Platter 4.5 Sterne, Robert Parker 92 Punkte, Tim Atkin 96/100
Weinausbau:	Stahlfass
Weinstil:	leicht
Geschmack:	Lieblich
Rebsorten:	Riesling
Dominierende Rebsorte:	Riesling
Reinsortig / Cuvée:	Rebsortenrein
Alkoholgehalt [Vol%]:	10
passt zu:	Käse
Art der Abfüllung:	halbe Flasche
Verschluss:	Kork
Flaschengröße [Liter]:	0,375
Voraussichtlich lagerfähig bis:	2040
Inverkehrbringer:	Curry Premium Wines oHG, D-86938 Schondorf
Altersbeschränkung:	ab 16 Jahre
Allergenkennzeichnung:	Eier, Milch, Sulfite

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Paul Cluver

Weingut aus Südafrika | Elgin

Als Wein-Pioniere in dieser Gegend bekannt, strebt man es auf Paul Cluver an, elegante Weine zu produzieren, die das Terroir dieser "Cold-climate-Gegend" auf wunderbare Weise zum Ausdruck bringen

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