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Pella Kanniedood Chenin Blanc
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Von unsterblichen Rebstöcken stammt dieser unwiderstehliche Chenin!

Pella Kanniedood Chenin Blanc 2016

  • Weißwein
  • Trocken
  • 2016
  • Südafrika - W.O. Coastal Region
  • Chenin Blanc

  • John Platter: 4.5 Sterne

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  • 400582-16
mehrere Informationen
Dem Pella Kanniedood Chenin Blanc entströmen himmlische Aromen spritziger Zitrusfrucht,... mehr
Produktinformationen "Pella Kanniedood Chenin Blanc 2016"

Dem Pella Kanniedood Chenin Blanc entströmen himmlische Aromen spritziger Zitrusfrucht, mediterraner Pfirsiche und feiner Apfelblüten, welche sich auch am fülligen Gaumen nahtlos fortsetzen und vom köstlich buttrigen Mundgefühl des Weins perfekt ergänzt und abgerundet werden. Das frische Säurespiel gleicht die cremig opulente Fülle mit Frische und Spritzigkeit gekonnt aus.

Die hier für die Produktion verwendeten Chenin-Trauben stammen von alten und holzig zählebigen Rebstöcken, welche jahrelang unter absoluten Extrembedingungen überleben, was hochkonzentrierte und komplex aromatische Beeren hervorbringt. Der Name „Kanniedood“ bedeutet auf Afrikaans soviel wie „unsterblich“.

Weinausbau

Das Traubengut für den Kanniedood Chenin Blanc wurde mit jeder Menge Know-how handgelesen, sortiert und anschließend komplett entrappt. Die Beeren fermentierten temperaturgeregelt in Fässern aus französischer sowie ungarischer Eiche. Nach Abschluss der Gärung blieb der Wein noch weitere 12 Monate für natürliche Stabilisierung im Fass, wobei der Wein und die Hefe regelmäßig aufgerührt wurden (batonnage), um so ein Mehr and Komplexität und ein herrlich buttriges Mundgefühl in den Wein zu übertragen.

Weinart: Weißwein
Anbauland: Südafrika
Weinbauregion: W.O. Coastal Region
Weinausbau: Holzfass
Rebsorten: Chenin Blanc
Reinsortig / Cuvée: Rebsortenrein
Geschmack: Trocken
Jahrgang: 2016
Alkoholgehalt [Vol%]: 13
Allergenkennzeichnung: Eier, Milch, Sulfite
Altersbeschränkung: ab 16 Jahre
Art der Abfüllung: Flasche
Dominierende Rebsorte: Chenin Blanc
Verschluss: Kork
Flaschengröße [Liter]: 0,75
Inverkehrbringer: Curry Premium Wines oHG, D-86938 Schondorf
Weinmacher: Daniel de Waal
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Super Single Vineyards

Super Single Vineyards

Weingut aus Südafrika | Stellenbosch

Daniël de Waal, Besitzer und Weinmacher der Kellerei Super Single Vineyards in Stellenbosch, Südafrika, widmet sich leidenschaftlich der Produktion handgefertigter Weine von ausgewählten Weinbergen in Stellenbosch, der Coastal- sowie der Sutherland-Karoo Region.

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