
Pella Thomas se Dolland Pinotage 2016
- Rotwein
- Trocken
- 2016
- Südafrika - Stellenbosch
- Pinotage
Weinauszeichnungen:
- John Platter: 4.5 Sterne "Jahrgang 2014" Eine Bewertung für den Jahrgang 2016 liegt bis zur Platter Ausgabe 2019 nicht vor!
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- Artikel-Nr.: 400585-16
Der Pella Thomas se Dolland Pinotage duftet verführerisch nach reifen Pflaumen und Maulbeeren – Aromen, welche sich auch nahtlos am üppig fülligen und hochkonzentrierten Gaumen fortsetzen und weiterentfalten. Der Abgang ist angenehm weich und der langanhaltende Nachhall sorgt für ein umwerfendes Finale.
Das Traubengut für diesen hoch dotierten Wein stammt von einer der ältesten mit Pinotage bepflanzten Weinbergparzellen Südafrikas – ein echtes Juwel unter Südafrikas Weinbergen. Diese “bushvine” Rebstöcke wurden 1960 angelegt und nach Thomas, der die Weinberge damals noch mit Pferd und Pflug auf der alten Canettevallei Farm bewirtschaftete, benannt.
Weinausbau
Das Traubengut für diesen hoch dotierten Pinotage wurde handgelesen und bei Ankunft in der Kellerei mit großer Sorgfalt sortiert und komplett entrappt. Anschließend fand eine zehntägige Kaltquellphase bei geregelten 8°C statt, woraufhin die Gärung bei einer maximalen Temperatur von 30°C eingeleitet wurde. Nach Abschluss der Gärung ging es zum Pressen in die traditionelle und manuell bediente Korbpresse und der Wein reifte 18 Monate lang in französischen Barriques.
Weinart: | Rotwein |
Jahrgang: | 2016 |
Anbauland: | Südafrika |
Weinbauregion: | Stellenbosch |
Weinmacher: | Daniël de Waal mit Kyle Zulch |
Weinausbau: | Barrique |
Weinstil: | wuchtig |
Geschmack: | Trocken |
Rebsorten: | Pinotage |
Dominierende Rebsorte: | Pinotage |
Reinsortig / Cuvée: | Rebsortenrein |
Alkoholgehalt [Vol%]: | 14 |
Serviertemperatur [°C]: | 16-18 |
Art der Abfüllung: | Flasche |
Verschluss: | Kork |
Flaschengröße [Liter]: | 0,75 |
Voraussichtlich lagerfähig bis: | 2026 |
Inverkehrbringer: | Curry Premium Wines oHG, D-86938 Schondorf |
Altersbeschränkung: | ab 16 Jahre |
Allergenkennzeichnung: | Eier, Milch, Sulfite |

Super Single Vineyards
Weingut aus Südafrika | Stellenbosch
Daniël de Waal, Besitzer und Weinmacher der Kellerei Super Single Vineyards in Stellenbosch, Südafrika, widmet sich leidenschaftlich der Produktion handgefertigter Weine von ausgewählten Weinbergen in Stellenbosch, der Coastal- sowie der Sutherland-Karoo Region.
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