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Pella Thomas se Dolland Pinotage
Weich, wohl ausbalanciert und konzentriert!

Pella Thomas se Dolland Pinotage 2020

  • Rotwein
  • Trocken
  • 2020
  • Südafrika - Stellenbosch
  • Pinotage
  • Jahrgang 2016 - John Platter: 4.5 Sterne
Dieser Pinotage liefert klassiche Himbeer - und Pflaumenaromen die die Sinne betören

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  • 400585-20
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Der Pella Thomas se Dolland Pinotage duftet verführerisch nach reifen Pflaumen und Himbeeren –... mehr
Produktinformationen "Pella Thomas se Dolland Pinotage 2020"

Der Pella Thomas se Dolland Pinotage duftet verführerisch nach reifen Pflaumen und Himbeeren – Aromen, welche sich auch nahtlos am üppig fülligen und hochkonzentrierten Gaumen fortsetzen und weiterentfalten. Der Abgang ist angenehm weich und der langanhaltende Nachhall sorgt für ein umwerfendes Finale.

Das Traubengut für diesen hoch dotierten Wein stammt von einer der ältesten mit Pinotage bepflanzten Weinbergparzellen Südafrikas – ein echtes Juwel unter Südafrikas Weinbergen. Diese “bushvine” Rebstöcke wurden 1960 angelegt und nach Thomas, der die Weinberge damals noch mit Pferd und Pflug auf der alten Canettevallei Farm bewirtschaftete, benannt.

Weinausbau

Das Traubengut für diesen hoch dotierten Pinotage wurde handgelesen und bei Ankunft in der Kellerei mit großer Sorgfalt sortiert und komplett entrappt. Anschließend fand eine zehntägige Kaltquellphase bei geregelten 8°C statt, woraufhin die Gärung bei einer maximalen Temperatur von 30°C eingeleitet wurde. Nach Abschluss der Gärung ging es zum Pressen in die traditionelle und manuell bediente Korbpresse und der Wein reifte 18 Monate lang in zweit - und drittbefüllten französischen Barriques.

Pella Thomas se Dolland Pinotage 2020
Weingut
Super Single Vineyards
Anbauland
Südafrika
Anbauregion
Stellenbosch
Weinausbau
Barrique
Weinstil
wuchtig
Rebsortenrein
Pinotage
Geschmack
Trocken
Alkoholgehalt
13.34 %
Säuregehalt
5.1 g/l (geringer Säuregehalt)
Restzucker
1.8 g/l
Verschluss
Kork
Wein Expertise
Weinart: Rotwein
Jahrgang: 2020
Anbauland: Südafrika
Weinbauregion: Stellenbosch
Weinausbau: Barrique
Weinstil: wuchtig
Geschmack: Trocken
Rebsorten: Pinotage
Dominierende Rebsorte: Pinotage
Reinsortig / Cuvée: Rebsortenrein
Alkoholgehalt [Vol%]: 13.34
Säuregehalt [g/l]: 5.1
Säureampel: geringer Säuregehalt
pH-Wert: 3.71
Restzucker [g/l]: 1.8
Art der Abfüllung: Flasche
Verschluss: Kork
Flaschengröße [Liter]: 0,75
Voraussichtlich lagerfähig bis: 2026
Inverkehrbringer: Curry Premium Wines oHG, D-86938 Schondorf
Altersbeschränkung: ab 16 Jahre
Allergenkennzeichnung: Eier, Milch, Sulfite
Weiterführende Links zu "Pella Thomas se Dolland Pinotage 2020"
  • Zur Hersteller Website
  • Super Single Vineyards

    Super Single Vineyards

    Weingut aus Südafrika | Stellenbosch

    Daniël de Waal, Besitzer und Weinmacher der Kellerei Super Single Vineyards in Stellenbosch, Südafrika, widmet sich leidenschaftlich der Produktion handgefertigter Weine von ausgewählten Weinbergen in Stellenbosch, der Coastal- sowie der Sutherland-Karoo Region.

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