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Peter Falke PF Cabernet Sauvignon 2016
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Attraktive Aromatik mit üppiger Vollmundigkeit!

Peter Falke PF Cabernet Sauvignon 2017

  • Rotwein
  • Trocken
  • 2017
  • Südafrika - Stellenbosch
  • Cabernet Sauvignon

  • Jahrgang 2016 - John Platter: 4 Sterne 

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  • 400277-17
mehrere Informationen
Der Peter Falke PF Cabernet Sauvignon fließt in einem dichten Granatrot ins Glas und verströmt... mehr
Produktinformationen "Peter Falke PF Cabernet Sauvignon 2017"

Der Peter Falke PF Cabernet Sauvignon fließt in einem dichten Granatrot ins Glas und verströmt intensive Aromen dunkler Früchte sowie einen Hauch duftiger Veilchen, feiner Lakritze und subtiler Erdigkeit. Am Gaumen präsentieren sich die bereits von der Nase aufgenommenden Aromen mit wohl integrierter Eichenwürze und einer hervorragenden Struktur. Im Abgang köstlich und langanhaltend.

Weinausbau

Für die Herstellung dieses Cabernet Sauvignons wurden nur Trauben von bester Qualität verwendet. Schon im Weinberg begann die sorgfältige Auslese der Beeren. Auch im Kellereibetrieb wurde das Traubengut einer zweiten Auslese unterzogen. Die Trauben wurden nicht gequetscht und als ganze Beeren einer drei- bis viertägigen Kaltquellphase bei kontrollierten 15 Grad Celsius unterzogen, bevor die Gärung einsetzte. Die Trauben wurden 25-35 Tage auf der Haut gelassen, um so samtige und weiche Tannine im Wein zu kreieren. Der Wein wurde lediglich leicht gepresst und reifte anschließend in Fässern aus erst-, zweit- und drittbelegter französischer Eiche.

Weinart: Rotwein
Jahrgang: 2017
Anbauland: Südafrika
Weinbauregion: Stellenbosch
Weinmacher: Werner Schrenk und Louis Nel, Peter Falke winemaking team
Weinausbau: Barrique
Weinstil: wuchtig
Geschmack: Trocken
Rebsorten: Cabernet Sauvignon
Dominierende Rebsorte: Cabernet Sauvignon
Reinsortig / Cuvée: Rebsortenrein
Alkoholgehalt [Vol%]: 14.5
Serviertemperatur [°C]: 16-18
Art der Abfüllung: Flasche
Verschluss: Kork
Flaschengröße [Liter]: 0,75
Inverkehrbringer: Curry Premium Wines oHG, D-86938 Schondorf
Altersbeschränkung: ab 16 Jahre
Allergenkennzeichnung: Eier, Milch, Sulfite
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  • Zur Hersteller Website
  • Peter Falke Wines

    Peter Falke Wines

    Weingut aus Südafrika | Stellenbosch

    Die Groenvlei Farm ist das Zuhause von Peter Falkes Weinbergen, welche mit viel Sorgfalt und Expertise bewirtschaftet werden. Hier auf Groenvlei werden Peter Falkes herausragende Weine zum Leben erweckt, welche unter zwei verschiedenen Reihen dargeboten werden

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