Eleganter Sauvignon mit knackiger Tropenfrische!

Peter Falke PF Sauvignon Blanc 2022

Weißwein

Trocken

2022

Südafrika - Elgin

Sauvignon Blanc

Weinauszeichnungen früherer Jahrgänge :

Jahrgang 2021- John Platter: 3.5 Sterne

Zart, knackig und frisch mit exquisiten Aromen von Tropenfrucht und Steinobst

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Artikel-Nr.: 102132-22

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Produktinformationen "Peter Falke PF Sauvignon Blanc 2022"

Peter Falke PF Sauvignon Blanc ist ein knackiger und lebhafter Wein mit erfrischend intensiven Aromen von exotischer Tropen- und Zitrusfrucht. Am Gaumen entfalten sich verführerische Nuancen von Passionsfrucht und Zitrusfrucht, gepaart mit einem feinen Hauch von frisch geschnittenem Zitronengras. Ein eleganter Wein mit einem langen und angenehmen Abgang.

Weinausbau

Die Essenz des Terroirs im Wein "einzufangen" ist die Philosophie hinter Peter Falkes Weinen. Diese Kunst beginnt mit der sorgfältigen Auslese der Trauben bei Hand. Erst einmal im Keller angekommen, wird der wahre und authentische Charakter der Rebsorte durch natürliche und minimalistische Produktionsverfahren behutsam freigesetzt. Der Saft hatte sechs Stunden Hautkontakt, um die Aromen optimal zu extrahieren. Nachdem er sich gesetzt hatte, wurde der klare Saft in Edelstahltanks mit "Vin 7"- Hefen versetzt und fermentiert. Anschließend reifte dieser Sauvignon Blanc weitere zwei bis drei Monate auf der feinen Hefe, um noch mehr Komplexität in den Wein zu übertragen.

Peter Falke PF Sauvignon Blanc 2022

Weingut: Peter Falke Wines
Anbauland: Südafrika
Anbauregion: Elgin
Weinausbau: Stahlfass
Weinstil: wuchtig
Rebsortenrein: Sauvignon Blanc

Geschmack: Trocken
Alkoholgehalt: 14.0 %
Säuregehalt: 6.18 g/l (geringer Säuregehalt)
Restzucker: 1.66 g/l
passt zu: Fisch & Meeresfrüchte, Salate, al Fresco
Verschluss: Kork

Wein Expertise

Weinart:	Weißwein
Jahrgang:	2022
Anbauland:	Südafrika
Weinbauregion:	Elgin
Weinmacher:	Louis Nel, Werner Schrenk
Weinausbau:	Stahlfass
Weinstil:	wuchtig
Geschmack:	Trocken
Rebsorten:	Sauvignon Blanc
Dominierende Rebsorte:	Sauvignon Blanc
Reinsortig / Cuvée:	Rebsortenrein
Alkoholgehalt [Vol%]:	14.0
Säuregehalt [g/l]:	6.18
Säureampel:	geringer Säuregehalt
pH-Wert:	3.11
Serviertemperatur [°C]:	6 - 8
passt zu:	Fisch & Meeresfrüchte, Salate, al Fresco
Restzucker [g/l]:	1.66
Art der Abfüllung:	Flasche
Verschluss:	Kork
Flaschengröße [Liter]:	0,75
Voraussichtlich lagerfähig bis:	2025
Inverkehrbringer:	Curry Premium Wines oHG, D-86938 Schondorf
Altersbeschränkung:	ab 16 Jahre
Allergenkennzeichnung:	enthält Sulfite

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Peter Falke Wines

Weingut aus Südafrika | Stellenbosch

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