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Piekenierskloof Shiraz
Weiche Tannine, umwerfende Aromatik!

Piekenierskloof Shiraz 2020

  • Rotwein
  • Trocken
  • 2020
  • Südafrika - Piekenierskloof
  • Shiraz/Syrah
  • John Platter: 4 Sterne / 87 Punkte
  • Tim Atkin 2022: 91 Punkte
  • Jahrgang 2018 - John Platter: 4 Sterne 
  • John Platter 4 Sterne
  • Tim Atkin 91/100
  • Die Shiraz-Aromatik von Pflaume, schwarzen Oliven, Brombeere und Fenchel betört die Sinne

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    • 401484-20
    mehrere Informationen
    Der Piekenierskloof Shiraz verwöhnt die Sinne mit einer umwerfenden Aromatik von dunklen... mehr
    Produktinformationen "Piekenierskloof Shiraz 2020"

    Der Piekenierskloof Shiraz verwöhnt die Sinne mit einer umwerfenden Aromatik von dunklen Pflaumen, schwarzen Oliven, reifen Brombeeren und Fenchel. Am Gaumen präsentiert er sich mit ungemein weichen Tanninen und wohl integrierten Eichenholznoten. Im Abgang langanhaltend, komplex und weich.

    Weinausbau

    Das Traubengut wurde handverlesen und 24 Stunden kalt eingeweicht. Die Gärung wurde mit ausgewählten Hefestämmen bei geregelten 26°C in Gang gesetzt. Anschließend wurde die Maische bei Abschluss der alkoholischen Gärung abgepresst und in französische Eichenfoudre mit einer Füllmenge von 3000 Litern pro Fass umgepumpt. Sowohl die malolaktische Gärung als auch die Reifung von 14 Monaten fanden im Foudre statt.

    Piekenierskloof Shiraz 2020
    Weingut
    Piekenierskloof Wine Company
    Anbauland
    Südafrika
    Anbauregion
    Piekenierskloof
    Weinausbau
    Barrique
    Weinstil
    wuchtig
    Rebsortenrein
    Shiraz/Syrah
    Geschmack
    Trocken
    Alkoholgehalt
    14.83 %
    Säuregehalt
    5.7 g/l
    Restzucker
    4.3 g/l
    passt zu
    Wild, Lamm
    Verschluss
    Kork
    Wein Expertise
    Weinart: Rotwein
    Jahrgang: 2020
    Anbauland: Südafrika
    Weinbauregion: Piekenierskloof
    Weinmacher: Jaco van Niekerk
    Bewertungen: John Platter 4 Sterne, Tim Atkin 91/100
    Weinausbau: Barrique
    Weinstil: wuchtig
    Geschmack: Trocken
    Rebsorten: Shiraz/Syrah
    Dominierende Rebsorte: Shiraz/Syrah
    Reinsortig / Cuvée: Rebsortenrein
    Alkoholgehalt [Vol%]: 14.83
    Säuregehalt [g/l]: 5.7
    pH-Wert: 3.55
    Serviertemperatur [°C]: 16 - 18
    passt zu: Wild, Lamm
    Restzucker [g/l]: 4.3
    Verschluss: Kork
    Flaschengröße [Liter]: 0,75
    Voraussichtlich lagerfähig bis: 2026
    Inverkehrbringer: Curry Premium Wines oHG, D-86938 Schondorf
    Altersbeschränkung: ab 16 Jahre
    Allergenkennzeichnung: Eier, Milch, Sulfite
    Weiterführende Links zu "Piekenierskloof Shiraz 2020"
  • Zur Hersteller Website
  • Piekenierskloof Wine Company

    Piekenierskloof Wine Company

    Weingut aus Südafrika | Swartland

    Eingebettet in die Citrusdal Mountains, ca. 50 km nördlich von Südafrikas Swartland Region, befindet sich die prachtvolle Piekenierskloof Hochebene, welche sich als perfekte natürliche Umgebung für erfolgreichen Weinbau eignet.

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