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Plaisir Estate Sauvignon Blanc
Knackig, frisch, fruchtbetont!

Plaisir Estate Sauvignon Blanc 2022

Plaisir de Merle
  • Weißwein
  • Trocken
  • 2022
  • Südafrika - Simonsberg-Paarl
  • Sauvignon Blanc
Weinauszeichnungen:
  • John Platter: 4 Sterne / 87 Punkte
Bewertungen:
  • John Platter 4 Sterne
  • Vegan
    • Elegant und texturierter Weißwein mit einer Fülle an Tropenfruchtaromen

    Sofort versandfertig, Lieferzeit ca. 1-3 Werktage

    • Artikel-Nr.: 401840-22
    mehrere Informationen
    Beschreibung Wein Expertise
    Beschreibung
    Von zartem Limettengrün im Glas verwöhnt der Plaisir Estate Sauvignon Blanc mit einem... mehr
    Menü schließen
    Produktinformationen "Plaisir Estate Sauvignon Blanc 2022"

    Von zartem Limettengrün im Glas verwöhnt der Plaisir Estate Sauvignon Blanc mit einem herrlich fruchtbetonten Bouquet von frischer Melone, süßer Grapefruit und reifen Kapstachelbeeren. Am Gaumen elegant und wohl texturiert mit üppigen Nuancen von frischer Tropenfrucht, die in einem knackig frischen Abgang ausklingen.

    Weinausbau

    Das Traubengut wurde bei optimaler Reife handgelesen und bei Ankunft im Keller gequetscht und zu 90 % im Stahltank sowie zu 10 % in Fässern vergoren. Nach Abschluss der Fermentierung verbrachte der Wein einen Zeitraum von drei Monaten auf der Hefe, wobei die Fässer regelmäßig gerollt wurden und die Hefe auf- und untergerührt wurde, um eine schöne Komplexität, wohl integrierte Eichenholznuancen und ein gutes Mundgefühl in den Wein zu übertragen. Die malolaktische Gärung wurde unterbunden, um die knackige und üppige Säure im Wein zu bewahren.

    Plaisir Estate Sauvignon Blanc 2022
    Weingut
    Plaisir de Merle
    Anbauland
    Südafrika
    Anbauregion
    Simonsberg-Paarl
    Weinausbau
    Stahlfass, Holzfass
    Rebsortenrein
    Sauvignon Blanc
    Geschmack
    Trocken
    Alkoholgehalt
    13 %
    Säuregehalt
    6.2 g/l (geringer Säuregehalt)
    Restzucker
    1.42 g/l
    passt zu
    Fisch & Meeresfrüchte, Geflügel
    Verschluss
    Schraubverschluss
    Wein Expertise
    Weinart: Weißwein
    Jahrgang: 2022
    Anbauland: Südafrika
    Weinbauregion: Simonsberg-Paarl
    Weinmacher: Tim Whitfield
    Bewertungen: John Platter 4 Sterne
    Weinausbau: Stahlfass, Holzfass
    Geschmack: Trocken
    Rebsorten: Sauvignon Blanc
    Dominierende Rebsorte: Sauvignon Blanc
    Reinsortig / Cuvée: Rebsortenrein
    Alkoholgehalt [Vol%]: 13
    Säuregehalt [g/l]: 6.2
    Säureampel: geringer Säuregehalt
    pH-Wert: 3.34
    passt zu: Fisch & Meeresfrüchte, Geflügel
    Restzucker [g/l]: 1.42
    Art der Abfüllung: Flasche
    Verschluss: Schraubverschluss
    Flaschengröße [Liter]: 0,75
    Voraussichtlich lagerfähig bis: 2024
    Fairtrade | Bio | Vegan: Vegan
    Handelsauszeichnungen: Vegan
    Inverkehrbringer: Curry Premium Wines oHG, D-86938 Schondorf
    Altersbeschränkung: ab 16 Jahre
    Allergenkennzeichnung: enthält Sulfite
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