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  • John Platter 3 Sterne
  • Protea Chardonnay
    Ein komplexer und weicher Chardonnay!

    Protea Chardonnay 2020

    • Weißwein
    • Trocken
    • 2020
    • Südafrika - Western Cape
    • Chardonnay

    • John Platter: 3 Sterne / 80 Punkte
    Der Protea Chardonnay verwöhnt die Sinne mit lebhaften Grapefruit- und Nektarinenaromen und einem langanhaltenden Abgang

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    • 102517-20
    mehrere Informationen
    Der Protea Chardonnay verwöhnt mit einem spritzigen Bouquet sizilianischer... mehr
    Produktinformationen "Protea Chardonnay 2020"

    Der Protea Chardonnay verwöhnt mit einem spritzigen Bouquet sizilianischer Blutorangen,Grapefruit, duftiger Zitronenzeste und Steinobst. Diese köstlichen Aromen ziehen sich auch bis an den saftigen Gaumen durch, wo sie weich und harmonisch eingekleidet mit jeder Menge Frische sowie mit sanft verwöhnender Textur für Hochgenuss sorgen. Im Abgang präsentiert sich dieser harmonische Tropfen langanhaltend und mit bezaubernder Raffinesse.

    Weinausbau

    Das gesamte Traubengut für den Protea Chardonnay wurde entrappt, angequetscht und anschließend über Nacht ruhen gelassen. Die Trauben der verschiedenen Weinbergparzellen wurden unter Zugabe ausgewählter Hefekulturen separat vergoren. Ein kleiner Anteil des Weins wurde in neuer französischer Eiche ausgebaut, um so mehr Komplexität und Struktur in den Wein zu übertragen. Der restliche Anteil verbrachte einen Monat auf der Hefe, bevor die Weine der verschiedenen Chardonnay-Parzellen verschnitten und auf die Flasche gefüllt wurden.

    Weinart: Weißwein
    Jahrgang: 2020
    Anbauland: Südafrika
    Weinbauregion: Western Cape
    Weinmacher: Mark van Buuren
    Bewertungen: John Platter 3 Sterne
    Weinausbau: Holzfass
    Geschmack: Trocken
    Rebsorten: Chardonnay
    Dominierende Rebsorte: Chardonnay
    Reinsortig / Cuvée: Rebsortenrein
    Alkoholgehalt [Vol%]: 13.5
    Säuregehalt [g/l]: 5.9
    Säureampel: geringer Säuregehalt
    pH-Wert: 3.32
    SO2 Gehalt [mg/l]: 102
    freier SO2 Gehalt [mg/l]: 32
    passt zu: Fisch & Meeresfrüchte, Geflügel
    Restzucker [g/l]: 2.8
    Art der Abfüllung: Flasche
    Verschluss: Kork
    Flaschengröße [Liter]: 0,75
    Voraussichtlich lagerfähig bis: 2023
    Inverkehrbringer: Curry Premium Wines oHG, D-86938 Schondorf
    Altersbeschränkung: ab 16 Jahre
    Allergenkennzeichnung: Eier, Milch, Sulfite
    Weiterführende Links zu "Protea Chardonnay 2020"
  • Zur Hersteller Website
  • Anthonij Rupert Wines

    Anthonij Rupert Wines

    Weingut aus Südafrika | Franschhoek

    Die Weinmacher Dawie Botha und Zanie Viljoen sind zuständig für die Weinproduktion der besonderen Anthonij Rupert Weine.

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