Ein komplexer und weicher Chardonnay!

Protea Chardonnay 2022

Weißwein

Trocken

2022

Südafrika - Western Cape

Chardonnay

Weinauszeichnungen früherer Jahrgänge :

Jahrgang 2021 - John Platter: 3 Sterne
Jahrgang 2020 - John Platter: 3 Sterne

Purer Genuss - lebendige und dynamische Säure die sich mit reifen Steinfruchtaromen verbindet

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Artikel-Nr.: 102517-22

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Produktinformationen "Protea Chardonnay 2022"

Der Protea Chardonnay verwöhnt mit einem spritzigen Bouquet mediterraner Pfirsiche, duftiger Zitronenzeste sowie Orangenblüten und Steinobst. Diese köstlichen Aromen ziehen sich auch bis an den saftigen Gaumen durch, wo sie weich und harmonisch eingekleidet mit jeder Menge Frische sowie mit sanft verwöhnender Textur für Hochgenuss sorgen. Im Abgang präsentiert sich dieser harmonische Tropfen langanhaltend und mit bezaubernder Raffinesse.

Weinausbau

Das gesamte Traubengut für den Protea Chardonnay wurde entrappt, angequetscht und anschließend über Nacht ruhen gelassen. Die Trauben der verschiedenen Weinbergparzellen wurden unter Zugabe ausgewählter Hefekulturen separat vergoren. Ein kleiner Anteil des Weins wurde in neuer französischer Eiche ausgebaut, um so mehr Komplexität und Struktur in den Wein zu übertragen. Der restliche Anteil verbrachte einen Monat auf der Hefe, bevor die Weine der verschiedenen Chardonnay-Parzellen verschnitten und auf die Flasche gefüllt wurden.

Protea Chardonnay 2022

Weingut: Anthonij Rupert Wines
Anbauland: Südafrika
Anbauregion: Western Cape
Weinausbau: Holzfass
Rebsortenrein: Chardonnay

Geschmack: Trocken
Alkoholgehalt: 12.5 %
Säuregehalt: 5.2 g/l (geringer Säuregehalt)
Restzucker: 2.9 g/l
passt zu: Fisch & Meeresfrüchte, Geflügel
Verschluss: Kork

Wein Expertise

Weinart:	Weißwein
Jahrgang:	2022
Anbauland:	Südafrika
Weinbauregion:	Western Cape
Weinmacher:	Mark van Buuren
Weinausbau:	Holzfass
Geschmack:	Trocken
Rebsorten:	Chardonnay
Dominierende Rebsorte:	Chardonnay
Reinsortig / Cuvée:	Rebsortenrein
Alkoholgehalt [Vol%]:	12.5
Säuregehalt [g/l]:	5.2
Säureampel:	geringer Säuregehalt
pH-Wert:	3.28
passt zu:	Fisch & Meeresfrüchte, Geflügel
Restzucker [g/l]:	2.9
Art der Abfüllung:	Flasche
Verschluss:	Kork
Flaschengröße [Liter]:	0,75
Voraussichtlich lagerfähig bis:	2025
Inverkehrbringer:	Curry Premium Wines oHG, D-86938 Schondorf
Altersbeschränkung:	ab 16 Jahre
Allergenkennzeichnung:	Eier, Milch, Sulfite

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Anthonij Rupert Wines

Weingut aus Südafrika | Franschhoek

Die Kellerei Anthonij Rupert Wines in Franschhoek, Südafrika, ist ein Synonym für exzellenten Weinbau. Mit einem tiefen Verständnis für Terroir und Leidenschaft für Handwerkskunst werden hier preisgekrönte Weine hergestellt. Jeder Tropfen erzählt eine Geschichte von Eleganz und Raffinesse. Das Weingut verbindet Tradition und Innovation, um unvergessliche Geschmackserlebnisse zu schaffen. Tauchen Sie ein in die Welt von Anthonij Rupert Wines und entdecken Sie die unverwechselbaren Weine, die die Essenz Südafrikas einfangen