
Protea Sauvignon Blanc 2019
- Weißwein
- Trocken
- 2019
- Südafrika - Western Cape
- Sauvignon Blanc
Weinauszeichnungen:
- John Platter: 3 Sterne / 81 Punkte
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- Artikel-Nr.: 102129-19
Das Bouquet des Protea Sauvignon Blanc verwöhnt die Nase vornehmlich mit frischen und lebhaften Aromen reifer Steinfrucht, Nektarine und saftiger Birnendrops. Den Gaumen umschmeicheln köstliche Nuancen von tropischer Frucht, gepaart mit einem spritzigen Säurespiel, hervorragender Struktur und genussbetonter Länge. Vollmundig und rund endet dieser Weiße in einem knackig frischen Abgang mit einem feinen und trockenen Nachhall.
Weinausbau
Das Traubengut für den Protea Sauvignon Blanc wurde komplett entrappt, angequetscht und über Nacht auf der Haut ruhen gelassen. Anschließend wurde der freilaufende Saft abgenommen und die Schalen wurden gepresst. Es folgte eine zweitägige Ruhephase bevor die Trauben der unterschiedlichen Anbaugebiete unter Einsatz ausgewählter Hefekulturen separat vinifiziert wurden. Nach Abschluss der Gärung verbrachte der Wein noch einige Zeit auf der Hefe, um so einen wohl abgerundeten und vollmundigen Gaumen zu erhalten.
Weinart: | Weißwein |
Jahrgang: | 2019 |
Anbauland: | Südafrika |
Weinbauregion: | Western Cape |
Weinmacher: | Dawie Botha, Zanie Viljoen, Vernon van der Hoven und Mark van Buuren |
Bewertungen: | John Platter 3 Sterne |
Weinausbau: | Stahlfass |
Geschmack: | Trocken |
Rebsorten: | Sauvignon Blanc |
Dominierende Rebsorte: | Sauvignon Blanc |
Reinsortig / Cuvée: | Rebsortenrein |
Alkoholgehalt [Vol%]: | 13 |
Serviertemperatur [°C]: | 7-9 |
Art der Abfüllung: | Flasche |
Verschluss: | Kork |
Flaschengröße [Liter]: | 0,75 |
Voraussichtlich lagerfähig bis: | 2022 |
Inverkehrbringer: | Curry Premium Wines oHG, D-86938 Schondorf |
Altersbeschränkung: | ab 16 Jahre |
Allergenkennzeichnung: | Eier, Milch, Sulfite |

Anthonij Rupert Wines
Weingut aus Südafrika | Franschhoek
Die Weinmacher Dawie Botha und Zanie Viljoen sind zuständig für die Weinproduktion der besonderen Anthonij Rupert Weine.
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