
Protea Shiraz 2018
- Rotwein
- Trocken
- 2018
- Südafrika - Western Cape
- Shiraz/Syrah
Weinauszeichnungen:
- John Platter: 3.5 Sterne / 83 Punkte
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- Artikel-Nr.: 107202-18
Der Protea Shiraz umgarnt die Nase mit ansprechende Pflaumen-, Schwarzobst- und Gewürzaromen mit einer zarten Rauchnuance. Dieses komplexe und spannende Bouquet zieht sich auch nahtlos bis an den Gaumen fort, wo es sich mit fruchtigen Nuancen von schwarzen Früchten, Pflaumen und Gewürzen vereint. Dieser Wein ist leicht zu trinken, zeigt eine weiche Textur und einen mittleren Körper.
Weinausbau
Die Trauben wurden von Hand geerntet, entrappt, gequetscht und schließlich in 10 000 Liter Eichenfässer und Edelstahltanks gefüllt. Die Gärung erfolgte 15 Tage lang bei 26°C auf der Haut. Der frei ablaufende und der von der Haut gepreßte Saft reiften separat und wurden nach 8 Monaten verschnitten.
Weinart: | Rotwein |
Jahrgang: | 2018 |
Anbauland: | Südafrika |
Weinbauregion: | Western Cape |
Weinmacher: | Dawie Botha, Zanie Viljoen, Vernon van der Hoven und Mark van Buuren |
Bewertungen: | John Platter 3.5 Sterne |
Weinausbau: | Barrique |
Weinstil: | wuchtig |
Geschmack: | Trocken |
Rebsorten: | Shiraz/Syrah |
Dominierende Rebsorte: | Shiraz/Syrah |
Reinsortig / Cuvée: | Rebsortenrein |
Alkoholgehalt [Vol%]: | 14 |
Säuregehalt [g/l]: | 5.2 |
Säureampel: | geringer Säuregehalt |
pH-Wert: | 3.6 |
SO2 Gehalt [mg/l]: | 33 |
freier SO2 Gehalt [mg/l]: | 107 |
Serviertemperatur [°C]: | 16-18 |
Restzucker [g/l]: | 4.2 |
Art der Abfüllung: | Flasche |
Verschluss: | Kork |
Flaschengröße [Liter]: | 0,75 |
Voraussichtlich lagerfähig bis: | 2023 |
Inverkehrbringer: | Curry Premium Wines oHG, D-86938 Schondorf |
Altersbeschränkung: | ab 16 Jahre |
Allergenkennzeichnung: | Eier, Milch, Sulfite |

Anthonij Rupert Wines
Weingut aus Südafrika | Franschhoek
Die Weinmacher Dawie Botha und Zanie Viljoen sind zuständig für die Weinproduktion der besonderen Anthonij Rupert Weine.
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