Raats Dolomite Cabernet Franc 2016

Rotwein

Trocken

2016

Südafrika - Stellenbosch

Cabernet Franc

Weinauszeichnungen:

John Platter: 5 Sterne
Neil Martin 2018: 90 Punkte

Bewertungen:

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Artikel-Nr.: 102217-16

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Produktinformationen "Raats Dolomite Cabernet Franc 2016"

Der Raats Dolomite Cabernet Franc duftet betörend nach saftig roten Früchten und feinem Zimt sowie nach spannenden Gewürzen und dezent floralen Anklängen. Diese bereits von der Nase aufgenommenen Aromen ziehen sich auch nahtlos bis an den frischen und lebhaften Gaumen durch, der mit umwerfender Balance und feiner Struktur verwöhnt. Ein hochdotierter und meisterlicher Cabernet Franc!

Weinausbau

Handgelesen und dreimal verlesen wurde das Traubengut angequetscht und 5 Tage lang auf der Haut gelassen. Nach Abschluss der Gärung bei konstant gehaltenen 28 Grad wurde die Maische durch Korbpressen gedrückt. Die malolaktische Fermentierung fand in Stahltanks statt mit anschließend 14 Monate langer Reifung in Dritt-, Viert- und Fünftbelegung französischer 300 Liter Eichenfässer.

Bewertungen:	John Platter 5 Sterne
Weinart:	Rotwein
Anbauland:	Südafrika
Weinbauregion:	Stellenbosch
Weinausbau:	Barrique
Rebsorten:	Cabernet Franc
Reinsortig / Cuvée:	Rebsortenrein
Geschmack:	Trocken
Jahrgang:	2016
Alkoholgehalt [Vol%]:	13.5
Allergenkennzeichnung:	Eier, Milch, Sulfite
Altersbeschränkung:	ab 16 Jahre
Art der Abfüllung:	Flasche
Serviertemperatur [°C]:	16-18
Dominierende Rebsorte:	Cabernet Franc
Verschluss:	Schraubverschluss
Flaschengröße [Liter]:	0,75
Voraussichtlich lagerfähig bis:	2021
Inverkehrbringer:	Curry Premium Wines oHG, D-86938 Schondorf
Weinmacher:	Bruwer Raats

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Raats Family Wines

Weingut aus Südafrika |Stellenbosch

Besitzer und Weinmacher Bruwer Raats lebt für diese beiden Rebsorten und leidenschaftlich produziert er Weine von wahrlich unverkennbarem und individuellem Charakter.