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Radford Dale Syrah
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Eleganz und Tiefe im klassischen Rhône-Stil!

Radford Dale Syrah 2015

  • Rotwein
  • Trocken
  • 2015
  • Südafrika - Stellenbosch
  • Shiraz/Syrah

  • John Platter: 4.5 Sterne / 93 Punkte
  • John Platter 4.5 Sterne
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    • 107204-15
    mehrere Informationen
    Ziel im Radford Dale Syrah war es, einen Stil zu kreieren, der den klassischen Rhône-Stil... mehr
    Produktinformationen "Radford Dale Syrah 2015"

    Ziel im Radford Dale Syrah war es, einen Stil zu kreieren, der den klassischen Rhône-Stil sowie das Terroir und den einzigartigen Charkater seiner Heimat, der Helderberg Region Südafrikas, kombiniert. Dieser hervorragende Syrah präsentiert orientalische Gewürznuancen sowie Aromen von dunklen Früchten in der Nase. Dieser hochdotierte Syrah zeichnet sich durch seine zurückhaltende Art am Gaumen und seiner ungemein feinen Tanninstruktur aus, typisch für Stellenboschs einzigartiges Terroir. Er verwöhnt mit reifer und dunkler Frucht sowie Nuancen schwarzen Pfeffers am mittleren Gaumen. Das Geschmackserlebnis wird mit einem frisch herben Abgang abgerundet.

    Weinausbau

    Die Trauben für diesen Shiraz wurden natürlich fermentiert ohne jeglichen Zusatz von Hefe. Nach der Fermentation wurden die Trauben eine weitere Woche auf der Haut gelassen, bevor der Wein in Fässer umgefüllt wurde. Die malolaktische Fermentation fand im Fass statt. Nach 19 Monaten Reifezeit im Fass wurde der Wein aus den verschiedenen Fässern in einen Tank zusammengelegt und zwei Monate lang im kühlen Keller ruhen gelassen. Der Wein wurde ohne Filtration in Flaschen abgefüllt. 

    Weinart: Rotwein
    Jahrgang: 2015
    Anbauland: Südafrika
    Weinbauregion: Stellenbosch
    Weinmacher: Jacques de Klerk
    Bewertungen: John Platter 4.5 Sterne
    Weinausbau: Barrique
    Geschmack: Trocken
    Rebsorten: Shiraz/Syrah
    Dominierende Rebsorte: Shiraz/Syrah
    Reinsortig / Cuvée: Rebsortenrein
    Alkoholgehalt [Vol%]: 13.5
    Säuregehalt [g/l]: 5.9
    Säureampel: geringer Säuregehalt
    pH-Wert: 3.58
    Serviertemperatur [°C]: 16-18
    Restzucker [g/l]: 2.8
    Art der Abfüllung: Flasche
    Verschluss: Schraubverschluss
    Flaschengröße [Liter]: 0,75
    Inverkehrbringer: Curry Premium Wines oHG, D-86938 Schondorf
    Altersbeschränkung: ab 16 Jahre
    Allergenkennzeichnung: Eier, Milch, Sulfite
    Weiterführende Links zu "Radford Dale Syrah 2015"
    Radford Dale

    Radford Dale

    Weingut aus Südafrika | Stellenbosch

    Die 1998 gegründete Weinfarm hat sich auf die bergigen Weinbauregionen Helderberg (Stellenbosch), Elgin und Perderberg (Swartland) spezialisiert.

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