Klassische Aromatik mit cremiger Textur!

Rikus Neethling Viognier 2021

Weißwein

Trocken

2021

Südafrika - Stellenbosch

Viognier

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Artikel-Nr.: 401873-21
EAN: 6009900464381

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Produktinformationen "Rikus Neethling Viognier 2021"

Der Rikus Neethling Viognier verwöhnt die Sinne mit einer klassischen Aromatik von Pfirsich, Aprikose, feinen Gewürzen, Honig und Muskatnuss und einem cremig vollmundigen Gaumen, der in einem ausbalancierten und trockenen Abgang ausklingt und köstlichen Genuss beschert.

Weinausbau

Das Traubengut wurde nach dem Quetschen vier Stunden auf der Haut ruhen gelassen, bevor es weiter in die Presse ging. Der beim Pressen gewonnene Saft wurde dann teils in Tanks aus Edelstahl sowie teils in Betoneier gefüllt, wo nach einer 48-stündigen Ruhephase schließlich die alkoholische Gärung einsetzte. Nach Abschluss der Fermentierung verbrachte der Wein vor Abfüllung erst noch elf Monate auf der Hefe.

Rikus Neethling Viognier 2021

Weingut: Bizoe Wines
Anbauland: Südafrika
Anbauregion: Stellenbosch
Weinausbau: Stahlfass
Rebsortenrein: Viognier

Geschmack: Trocken
Alkoholgehalt: 13.73 %
Säuregehalt: 5.8 g/l (geringer Säuregehalt)
Restzucker: 1.2 g/l
passt zu: Nudelgerichte in Sahnesauce
Verschluss: Kork

Wein Expertise

Weinart:	Weißwein
Jahrgang:	2021
Anbauland:	Südafrika
Weinbauregion:	Stellenbosch
Weinmacher:	Rikus Neethling
Weinausbau:	Stahlfass
Geschmack:	Trocken
Rebsorten:	Viognier
Dominierende Rebsorte:	Viognier
Reinsortig / Cuvée:	Rebsortenrein
Alkoholgehalt [Vol%]:	13.73
Säuregehalt [g/l]:	5.8
Säureampel:	geringer Säuregehalt
pH-Wert:	3.4
passt zu:	Nudelgerichte in Sahnesauce
Restzucker [g/l]:	1.2
Art der Abfüllung:	Flasche
Verschluss:	Kork
Flaschengröße [Liter]:	0,75
Voraussichtlich lagerfähig bis:	2024
Inverkehrbringer:	Curry Premium Wines oHG, D-86938 Schondorf
Altersbeschränkung:	ab 16 Jahre
Allergenkennzeichnung:	Eier, Milch, Sulfite

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Bizoe Wines

Weingut aus Südafrika | Western Cape

Seit ihrer Gründung im Jahr 2007 verwöhnt die Boutique-Kellerei Bizoe Wines unter der Leitung von Besitzer und Weinmacher Rikus Neethling Weinliebhaber mit handgefertigten Weinen, die mit beständiger Qualität und einer Vielzahl von Preisen und Spitzenbewertungen auftrumpfen und sich an den gehobenen Markt richten. Bizoe Weine begeistern und überzeugen rundum mit ihrem feinen Bouquet, idealer Balance und fruchtbetonten Aromen und werden aus ausgewählten Rebparzellen des Kap-Weinlands im Keller des Croydon Vineyard Residential Estates in Somerset West hergestellt.