Beerig würziger Shiraz im moderneren Stil!

Saxenburg Private Collection Syrah 2017

Rotwein

Trocken

2017

Südafrika - Stellenbosch

Shiraz/Syrah

Weinauszeichnungen:

John Platter: 4.5 Sterne / 90 Punkte
Tim Atkin 2021: 90 Punkte

Weinauszeichnungen früherer Jahrgänge :

Jahrgang 2016 - John Platter: 4 Sterne
Jahrgang 2016: - Tim Atkin 2018: 89 Punkte

Bewertungen:

Bemerkenswerter Tropfen mit ausgezeichneter Balance und verführerisches Syrah-Bouquet

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Artikel-Nr.: 107443-17

mehrere Informationen

Der Saxenburg Private Collection Shiraz präsentiert sich in der Nase mit köstlichen Aromen von... mehr

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Produktinformationen "Saxenburg Private Collection Syrah 2017"

Der Saxenburg Private Collection Shiraz präsentiert sich in der Nase mit köstlichen Aromen von würzigem Beerenkompott. Am Gaumen offenbart sich eine Gewürzvielfalt von Sternanis über weißen Pfeffer bis hin zu Eichenholz. Körperreich und vollmundig sowie mit weichen Tanninen ausgestattet und einem soliden Alterungspotenzial, ist dieser Shiraz ein großartiger Wein.

Weinausbau

Der Wein fermentierte in offenen Tanks bei 30°C, wurde täglich vier mal umgepumpt und reifte anschließend 12 Monate in Barriques.

Saxenburg Private Collection Syrah 2017

Weingut: Saxenburg Wine Farm
Anbauland: Südafrika
Anbauregion: Stellenbosch
Weinausbau: Barrique
Weinstil: wuchtig
Rebsortenrein: Shiraz/Syrah

Geschmack: Trocken
Alkoholgehalt: 14.5 %
Säuregehalt: 6.2 g/l
Restzucker: 3.0 g/l
passt zu: Wild
Verschluss: Kork

Wein Expertise

Weinart:	Rotwein
Jahrgang:	2017
Anbauland:	Südafrika
Weinbauregion:	Stellenbosch
Weinmacher:	Nico van der Merwe
Bewertungen:	John Platter 4.5 Sterne, Tim Atkin 90/100
Weinausbau:	Barrique
Weinstil:	wuchtig
Geschmack:	Trocken
Rebsorten:	Shiraz/Syrah
Dominierende Rebsorte:	Shiraz/Syrah
Reinsortig / Cuvée:	Rebsortenrein
Alkoholgehalt [Vol%]:	14.5
Säuregehalt [g/l]:	6.2
pH-Wert:	3.63
Serviertemperatur [°C]:	16-18
passt zu:	Wild
Restzucker [g/l]:	3.0
Art der Abfüllung:	Flasche
Verschluss:	Kork
Flaschengröße [Liter]:	0,75
Voraussichtlich lagerfähig bis:	2028
Inverkehrbringer:	Curry Premium Wines oHG, D-86938 Schondorf
Altersbeschränkung:	ab 16 Jahre
Allergenkennzeichnung:	Eier, Milch, Sulfite