Scala Coeli Tinto 2016

Rotwein

Trocken

2016

Portugal - Alentejo

Touriga Franca, Touriga Nacional

Der Scala Coeli Tinto duftet verführerisch nach Waldfrüchten - vollmundig, üppig und voluminös

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Artikel-Nr.: 500381-16

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Produktinformationen "Scala Coeli Tinto 2016"

Der Scala Coeli Tinto aus dem Hause Adega Cartuxa duftet verführerisch nach Waldfrüchten. Am Gaumen ungemein vollmundig, üppig und voluminös, entfalten sich die bereits erschnupperten Aromen als wundervoll köstliche Geschmacksnuancen. Der Abgang ist langanhaltend und opulent.

Dieser Wein ist nach dem Santa Maria Scala Coeli Kloster benannt, wo Mönche noch heute in Stille und Gebet ihr Leben verbringen. Produziert wird dieser edle Tropfen nur in ganz bestimmten Jahrgängen von Rebsorten, die oft so gar nicht typisch sind für die Alentejo Region.

Weinausbau

Das Traubengut für den Scala Coeli Tinto wurde mit Vorsicht handgelesen, in der Kellerei für den weiteren Produktionsverlauf auserlesen und fermentierte anschließend bei Temperatur von 28°C für 30 Tage in Tanks aus Edelstahl. Nach Abschluss der Gärung reifte der Wein 12 Monate in neuen Barriques aus französischer Eiche bevor er zum fertigen Genuss herausgegeben wurde.

Scala Coeli Tinto 2016

Weingut: Fundação Eugénio de Almeida
Anbauland: Portugal
Anbauregion: Alentejo
Weinausbau: Barrique
Weinstil: wuchtig
Cuvée: Touriga Franca, Touriga Nacional

Geschmack: Trocken
Alkoholgehalt: 14 %
Säuregehalt: 5.4 g/l
Restzucker: 0.6 g/l
Verschluss: Kork

Wein Expertise

Weinart:	Rotwein
Jahrgang:	2016
Anbauland:	Portugal
Weinbauregion:	Alentejo
Weinmacher:	Pedro Baptista
Qualitätsstufe:	Vinho Regional
Weinausbau:	Barrique
Weinstil:	wuchtig
Geschmack:	Trocken
Rebsorten:	Touriga Franca, Touriga Nacional
Reinsortig / Cuvée:	Cuvée
Alkoholgehalt [Vol%]:	14
Säuregehalt [g/l]:	5.4
pH-Wert:	3.67
Serviertemperatur [°C]:	16 - 18
Restzucker [g/l]:	0.6
Art der Abfüllung:	Flasche
Verschluss:	Kork
Flaschengröße [Liter]:	0,75
Voraussichtlich lagerfähig bis:	2023
Inverkehrbringer:	Fundação Eugénio de Almeida - Adega Cartuxa, P-7000-769 Évora
Altersbeschränkung:	ab 16 Jahre
Allergenkennzeichnung:	Eier, Milch, Sulfite

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Fundação Eugénio de Almeida

Weingut aus Portugal | Alentejo

Fundação Eugénio de Almeida ist eine gemeinnützige Organisation in Portugals Alentejo Region. Vorzeigewein des Guts ist der Pêra Manca oder die Cartuxa Reihe wahrlich Weine der Spitzenklasse.