Ein ausdrucksvoller Gewinner!

Spier 21 Gables Chenin Blanc 2020

Weißwein

Trocken

2020

Südafrika - Cape Town

Chenin Blanc

Weinauszeichnungen:

John Platter: 5 Sterne / 96 Punkte

Weinauszeichnungen früherer Jahrgänge :

Jahrgang 2019 - John Platter: 5 Sterne
Jahrgang 2019 -Tim Atkin 2021: 92 Punkte
Jahrgang 2019 - Michelangelo Awards 2020: Gold
Jahrgang 2019 - Decanter Awards 2021: Silber

Bewertungen:

Dieser erstklassige Chenin Blanc bezaubert mit cremiger Struktur und dem Duft von Vanille, Aprikose und Mandelpaste

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Artikel-Nr.: 400523-20

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Produktinformationen "Spier 21 Gables Chenin Blanc 2020"

Von hell blassem Goldton mit zitronenfarbigem Rand im Glas verströmt der Spier 21 Gables Chenin Blanc verführerische Aromen getrockneter Aprikosen sowie einen dezenten Hauch von warmer Vanille und feinem Eichenholz. Am Gaumen entfalten sich ungemein köstliche Aromen weißer Pfirsiche und feiner Mandelpaste sowie eine feine Cremigkeit, gepaart mit einem wohl ausbalancierten Säurespiel. Ein Traum von einem Chenin Blanc!

Weinausbau

Die 35 Jahre alte Reben brachten die Trauben für diesen Wein. Die Meeresbrise milderte die Hitze im Januar, sodass die Beeren länger am Weinstock hängen konnten und lieferten einen Ertrag von acht Tonnen per Hektar. Das Traubengut für den Spier 21 Gables Chenin Blanc fermentierte in verschiedenen Fässern aus französischer Eiche. Nach Abschluss der Gärung reifte der Wein 14 Monate lang in französischen Barriques, von denen 60 % Neuholz sowie 40 % zweitbelegtes Holz ausmachten.

Spier 21 Gables Chenin Blanc 2020

Weingut: Spier
Anbauland: Südafrika
Anbauregion: Cape Town
Weinausbau: Holzfass
Weinstil: wuchtig
Rebsortenrein: Chenin Blanc

Geschmack: Trocken
Alkoholgehalt: 14.51 %
Säuregehalt: 6.1 g/l (geringer Säuregehalt)
Restzucker: 4.3 g/l
passt zu: Ente, Fisch & Meeresfrüchte, Schwein
Verschluss: Schraubverschluss

Wein Expertise

Weinart:	Weißwein
Jahrgang:	2020
Anbauland:	Südafrika
Weinbauregion:	Cape Town
Weinmacher:	Jacques Erasmus
Bewertungen:	John Platter 5 Sterne
Weinausbau:	Holzfass
Weinstil:	wuchtig
Geschmack:	Trocken
Rebsorten:	Chenin Blanc
Dominierende Rebsorte:	Chenin Blanc
Reinsortig / Cuvée:	Rebsortenrein
Alkoholgehalt [Vol%]:	14.51
Säuregehalt [g/l]:	6.1
Säureampel:	geringer Säuregehalt
pH-Wert:	3.47
Serviertemperatur [°C]:	10 - 12
passt zu:	Ente, Fisch & Meeresfrüchte, Schwein
Restzucker [g/l]:	4.3
Art der Abfüllung:	Flasche
Verschluss:	Schraubverschluss
Flaschengröße [Liter]:	0,75
Voraussichtlich lagerfähig bis:	2025
Fairtrade \| Bio \| Vegan:	Vegan
Inverkehrbringer:	Curry Premium Wines oHG, D-86938 Schondorf
Altersbeschränkung:	ab 16 Jahre
Allergenkennzeichnung:	Eier, Milch, Sulfite

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Weingut aus Südafrika | Stellenbosch

Die historische Weinfarm Spier befindet sich in Südafrikas malerischem Kapweinland. Mit ihrer Gründung im Jahre 1692 war Spier eine der ersten Farmen, die sich in Stellenbosch etablierte.

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