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Spier First Stone Organic Red Blend
Komplex, üppig, ausbalanciert!

Spier First Stone Organic Red Blend 2015

  • Rotwein
  • Trocken
  • 2015
  • Südafrika - Stellenbosch
  • Cabernet Sauvignon, Merlot
  • John Platter: 4.5 Sterne / 92 Punkte
  • John Platter 4.5 Sterne
  • Organic
  • Vegan
  • Spier First Stone Organic Red Blend - Aromen von Cassis, schwarzen Kirschen, Fenchel und feinen Gewürzen verwöhnen die Nase

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    • 401491-15
    mehrere Informationen
    Von mittlerem bis tiefem Rubinrot im Glas umgarnt der Spier First Stone Organic Red Blend die... mehr
    Produktinformationen "Spier First Stone Organic Red Blend 2015"

    Von mittlerem bis tiefem Rubinrot im Glas umgarnt der Spier First Stone Organic Red Blend die Nase mit einem dunklen und würzigen Bouquet von schwarzen Kirschen und duftigem Cassis sowie mit einem sanften Hauch von Fenchel und feinen Gewürzen. Am Gaumen üppig, komplex und ausgewogen, klingt dieser elegante Rote in einem ungemein finessenreichen und weichen Abgang aus.

    Weinausbau

    Das Traubengut wurde bei optimaler Reife handgelesen, mit großer Sorgfalt per Hand für den weiteren Produktionsverlauf ausgelesen und anschließend in Edelstahltanks gequetscht. Für die Gärung wurden teilweise kommerzielle Hefen sowie teils natürliche, in der Umgebung und auf der Frucht vorkommende wilde Hefen, verwendet. Nach 26 Tagen Fermentierung wurde der freiablaufende Saft in französische Eichenholzfässer gelassen (55% Neuholz, 45% zweitbelegt), wo die Weine 24 Monate reiften, bevor sie verschnitten und auf die Flasche gefüllt wurden.

    Spier First Stone Organic Red Blend 2015
    Weingut
    Spier
    Anbauland
    Südafrika
    Anbauregion
    Stellenbosch
    Weinausbau
    Barrique
    Weinstil
    wuchtig
    Cuvée
    Cabernet Sauvignon, Merlot
    Geschmack
    Trocken
    Alkoholgehalt
    14.76 %
    Säuregehalt
    5.6 g/l
    Restzucker
    3.4 g/l
    passt zu
    Rind
    Verschluss
    Kork
    Wein Expertise
    Weinart: Rotwein
    Jahrgang: 2015
    Anbauland: Südafrika
    Weinbauregion: Stellenbosch
    Weinmacher: Johan Jordaan
    Bewertungen: John Platter 4.5 Sterne
    Weinausbau: Barrique
    Weinstil: wuchtig
    Geschmack: Trocken
    Rebsorten: Cabernet Sauvignon, Merlot
    Dominierende Rebsorte: Merlot
    Reinsortig / Cuvée: Cuvée
    Alkoholgehalt [Vol%]: 14.76
    Säuregehalt [g/l]: 5.6
    pH-Wert: 3.62
    passt zu: Rind
    Restzucker [g/l]: 3.4
    Art der Abfüllung: Flasche
    Verschluss: Kork
    Flaschengröße [Liter]: 0,75
    Voraussichtlich lagerfähig bis: 2025
    Fairtrade | Bio | Vegan: Bio DE-ÖKO-006, Vegan
    Handelsauszeichnungen: Organic, Vegan
    Inverkehrbringer: Curry Premium Wines oHG, D-86938 Schondorf
    Altersbeschränkung: ab 16 Jahre
    Allergenkennzeichnung: enthält Sulfite
    Weiterführende Links zu "Spier First Stone Organic Red Blend 2015"
  • Zur Hersteller Website
  • Spier

    Spier

    Weingut aus Südafrika | Stellenbosch

    Die historische Weinfarm Spier befindet sich in Südafrikas malerischem Kapweinland. Mit ihrer Gründung im Jahre 1692 war Spier eine der ersten Farmen, die sich in Stellenbosch etablierte.

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