Ausgewogen, geschmeidig, köstlich!

Spier Good Natured Organic Shiraz Cabernet Sauvignon 2021

Rotwein

Trocken

2021

Südafrika - Western Cape

Cabernet Sauvignon, Shiraz/Syrah

Weinauszeichnungen:

John Platter: 3.5 Sterne / 83 Punkte

Bewertungen:

Aromen dunkler Beerenfrucht, duftiger Lebkuchengewürze und dunkler Schoki umgarnen die Sinne

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Artikel-Nr.: 401755-21

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Produktinformationen "Spier Good Natured Organic Shiraz Cabernet Sauvignon 2021"

Der Spier Good Natured Organic Shiraz Cabernet Sauvignon präsentiert sich mit intensiven Nuancen von schwarzen Johannisbeeren und sonnengeküssten Maulbeeren, die von einem Hauch Lebkuchengewürz und dunkler Schokolade auf wundervolle Weise komplementiert werden. Diese weiche Rotwein-Cuvée von mittlerem Körper verwöhnt mit einer ansprechenden Balance, samtigen Tanninen und einem geschmeidigen Finale.

Weinausbau

Die biologisch angebauten Trauben wurden bei optimaler Reife gelesen, entrappt und in Edelstahltanks zerkleinert. Die Gärung dauerte bis zu 12 Tagen auf der Haut an, wonach der Most in Edelstahltanks mit Staven aus französischer Eiche gefüllt wurde, um das Geschmacksprofil und die Länge des Weins zu optimieren. Anschließend verbrachte der Wein 12 Monate auf der Hefe, was dem Wein eine optimale Struktur und ein Maximum an Aromen verleiht.

Spier Good Natured Organic Shiraz Cabernet Sauvignon 2021

Weingut: Spier
Anbauland: Südafrika
Anbauregion: Western Cape
Weinausbau: Stahlfass mit Chips oder Stave
Cuvée: Cabernet Sauvignon, Shiraz/Syrah

Geschmack: Trocken
Alkoholgehalt: 13.62 %
Säuregehalt: 5.6 g/l
Restzucker: 3.9 g/l
passt zu: Gegrilltes
Verschluss: Schraubverschluss

Wein Expertise

Weinart:	Rotwein
Jahrgang:	2021
Anbauland:	Südafrika
Weinbauregion:	Western Cape
Weinmacher:	Tania Kleintjes
Bewertungen:	John Platter 3.5 Sterne
Weinausbau:	Stahlfass mit Chips oder Stave
Geschmack:	Trocken
Rebsorten:	Cabernet Sauvignon, Shiraz/Syrah
Dominierende Rebsorte:	Shiraz/Syrah
Reinsortig / Cuvée:	Cuvée
Alkoholgehalt [Vol%]:	13.62
Säuregehalt [g/l]:	5.6
pH-Wert:	3.68
Serviertemperatur [°C]:	15 - 17
passt zu:	Gegrilltes
Restzucker [g/l]:	3.9
Art der Abfüllung:	Flasche
Verschluss:	Schraubverschluss
Flaschengröße [Liter]:	0,75
Voraussichtlich lagerfähig bis:	2024
Fairtrade \| Bio \| Vegan:	Bio DE-ÖKO-006, Vegan
Handelsauszeichnungen:	Organic, Vegan
Inverkehrbringer:	Curry Premium Wines oHG, D-86938 Schondorf
Altersbeschränkung:	ab 16 Jahre
Allergenkennzeichnung:	enthält Sulfite

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Spier

Weingut aus Südafrika | Stellenbosch

Die historische Weinfarm Spier befindet sich in Südafrikas malerischem Kapweinland. Mit ihrer Gründung im Jahre 1692 war Spier eine der ersten Farmen, die sich in Stellenbosch etablierte.

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