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Ein komplexer Tropfen von wundervoller Balance!

Spier Seaward Pinotage 2019

Rotwein

Trocken

2019

Südafrika - Coastal Region

Pinotage

Weinauszeichnungen:

John Platter: 3.5 Sterne / 85 Punkte

Weinauszeichnungen früherer Jahrgänge :

Jahrgang 2018 - John Platter: 3.5 Sterne

Bewertungen:

Dieser Pinotage duftet betörend nach dunklen Kirschen und Vanille

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Artikel-Nr.: 400935-19
EAN: 6001522004259

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Von tiefroter Farbe mit violettem Rand im Glas präsentiert sich der Spier Seaward Pinotage mit... mehr

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Von tiefroter Farbe mit violettem Rand im Glas präsentiert sich der Spier Seaward Pinotage mit einem intensiven Bouquet von dunklen Kirschen und reifen Maulbeeren in der Nase. Aromen, die von dezenten Anklängen feiner Gewürze und Vanille perfekt komplettiert werden und die Vorfreude auf den ersten Schluck ansteigen lassen! Auch am komplexen Gaumen entfalten sich die bereits erschnupperten Aromen in vortrefflicher Balance mit wohl integrierter Eichen-Note. Der Abgang ist angenehm weich und klingt noch lange nach.

Weinausbau

Das Traubengut wurde handverlesen und bei Ankunft in der Kellerei komplett entrappt und einer zweitägigen Kaltquellphase in Tanks aus Edelstahl unterzogen. Der Gärprozess dauerte nach Zugabe ausgewählter Hefekulturen 15 Tage lang an. Nach Abschluss der Gärung wurde der Wein für die malolaktische Fermentierung in eine Fässerkombination aus 80% französischer sowie 20% amerikanischer Eiche gefüllt, in denen der Wein anschließend 14 Monate lang reifte.

Spier Seaward Pinotage 2019

Weingut: Spier
Anbauland: Südafrika
Anbauregion: Coastal Region
Weinausbau: Barrique
Weinstil: wuchtig
Rebsortenrein: Pinotage

Geschmack: Trocken
Alkoholgehalt: 14 %
Säuregehalt: 6.3 g/l
Restzucker: 3.30 g/l
passt zu: Schwein, Curries
Verschluss: Kork

Artikel Expertise

Weinart:	Rotwein
Jahrgang:	2019
Anbauland:	Südafrika
Weinbauregion:	Coastal Region
Weinmacher:	Johan Jordaan
Bewertungen:	John Platter 3.5 Sterne
Weinausbau:	Barrique
Weinstil:	wuchtig
Geschmack:	Trocken
Rebsorten:	Pinotage
Dominierende Rebsorte:	Pinotage
Reinsortig / Cuvée:	Rebsortenrein
Alkoholgehalt [Vol%]:	14
Säuregehalt [g/l]:	6.3
pH-Wert:	3.47
passt zu:	Schwein, Curries
Restzucker [g/l]:	3.30
Art der Abfüllung:	Flasche
Verschluss:	Kork
Flaschengröße [Liter]:	0,75
Voraussichtlich lagerfähig bis (bei optimaler Lagerung):	2025
Fairtrade \| Bio \| Vegan:	Vegan
Handelsauszeichnungen:	Vegan
Inverkehrbringer:	Curry Premium Wines oHG, D-86938 Schondorf
Altersbeschränkung:	ab 16 Jahre
Allergenkennzeichnung:	enthält Sulfite

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Spier

Weingut aus Südafrika | Stellenbosch

Die historische Weinfarm Spier befindet sich in Südafrikas malerischem Kapweinland. Mit ihrer Gründung im Jahre 1692 war Spier eine der ersten Farmen, die sich in Stellenbosch etablierte.

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