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Spier Signature Chenin Blanc
Ein frischer Chenin von feiner Balance!

Spier Signature Chenin Blanc 2020

  • Weißwein
  • Trocken
  • 2020
  • Südafrika - Western Cape
  • Chenin Blanc

Sofort versandfertig, Lieferzeit ca. 1-3 Werktage

  • 400513-20
mehrere Informationen
Von heller Strohfarbe mit frisch grünen Farbreflexen im Glas entsteigen dem Spier Signature... mehr
Produktinformationen "Spier Signature Chenin Blanc 2020"

Von heller Strohfarbe mit frisch grünen Farbreflexen im Glas entsteigen dem Spier Signature Chenin Blanc wundervolle Aromen von Guave, Birne und Apfel sowie dezente Anklänge von exotischer Litschi. Ein ungemein knackiger und frischer Chenin Blanc mit einem kräftigen Abgang von wohl ausgewogenem Charakter.

Weinausbau

Die Trauben wurden handverlesen, entrappt und leicht angequetscht, bevor es in die Presse ging. Der beim Pressvorgang frei abfließende Saft wurde über Nacht in Tanks aus Edelstahl ruhen gelassen. Am nächsten Morgen wurde der klare Saft von der Hefe abgeschöpft und mit ausgewählten Hefekulturen versetzt. Die Gärung setzte unter temperaturkontrollierten Bedingungen ein. Nach Abschluss der Gärung reifte der Wein noch weitere drei Monate auf der feinen Hefe, um so ein Extra an Fülle und Eleganz in den Wein zu übertragen. Dieser Chenin Blanc blieb gänzlich ungeholzt.

Weinart: Weißwein
Jahrgang: 2020
Anbauland: Südafrika
Weinbauregion: Western Cape
Weinmacher: Frans Smit, Jacques Erasmus
Weinausbau: Stahlfass
Geschmack: Trocken
Rebsorten: Chenin Blanc
Dominierende Rebsorte: Chenin Blanc
Reinsortig / Cuvée: Rebsortenrein
Alkoholgehalt [Vol%]: 13.7
Säuregehalt [g/l]: 5.9
Säureampel: geringer Säuregehalt
pH-Wert: 3.53
Serviertemperatur [°C]: 7-9
Restzucker [g/l]: 3.3
Art der Abfüllung: Flasche
Verschluss: Schraubverschluss
Flaschengröße [Liter]: 0,75
Voraussichtlich lagerfähig bis: 2022
Inverkehrbringer: Curry Premium Wines oHG, D-86938 Schondorf
Altersbeschränkung: ab 16 Jahre
Allergenkennzeichnung: Eier, Milch, Sulfite
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    Spier

    Weingut aus Südafrika | Stellenbosch

    Die historische Weinfarm Spier befindet sich in Südafrikas malerischem Kapweinland. Mit ihrer Gründung im Jahre 1692 war Spier eine der ersten Farmen, die sich in Stellenbosch etablierte.

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