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Spier Signature Chenin Blanc
Ein frischer Chenin von feiner Balance!

Spier Signature Chenin Blanc 2021

  • Weißwein
  • Trocken
  • 2021
  • Südafrika - Western Cape
  • Chenin Blanc

  • John Platter: 3 Sterne / 82 Punkte
  • Proficheck (86/100)

  • Jahrgang 2020 - John Platter: 3 Sterne 
  • John Platter 3 Sterne
  • Proficheck gut (86/100)
  • Vegan
  • Ein knackiger und vielschichtiger Chenin mit dem Duft von Guave, Birne, weißem Pfirsich und Litschi

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    • 400513-21
    mehrere Informationen
    Von heller Strohfarbe mit frisch grünen Farbreflexen im Glas entsteigen dem Spier Signature... mehr
    Produktinformationen "Spier Signature Chenin Blanc 2021"

    Von heller Strohfarbe mit frisch grünen Farbreflexen im Glas entsteigen dem Spier Signature Chenin Blanc wundervolle Aromen von Guave, Pfirsich und Birne sowie dezente Anklänge von exotischer Litschi. Ein ungemein knackiger und frischer Chenin Blanc mit einem kräftigen Abgang von wohl ausgewogenem Charakter.

    Weinausbau

    Die Trauben wurden handverlesen, entrappt und leicht angequetscht, bevor es in die Presse ging. Der beim Pressvorgang frei abfließende Saft wurde über Nacht in Tanks aus Edelstahl ruhen gelassen. Am nächsten Morgen wurde der klare Saft von der Hefe abgeschöpft und mit ausgewählten Hefekulturen versetzt. Die Gärung setzte unter temperaturkontrollierten Bedingungen ein. Nach Abschluss der Gärung reifte der Wein noch weitere drei Monate auf der feinen Hefe, um so ein Extra an Fülle und Eleganz in den Wein zu übertragen. Dieser Chenin Blanc blieb gänzlich ungeholzt.

    Weinart: Weißwein
    Jahrgang: 2021
    Anbauland: Südafrika
    Weinbauregion: Western Cape
    Weinmacher: Anthony Kock
    Bewertungen: John Platter 3 Sterne, Proficheck gut (86/100)
    Weinausbau: Stahlfass
    Geschmack: Trocken
    Rebsorten: Chenin Blanc
    Dominierende Rebsorte: Chenin Blanc
    Reinsortig / Cuvée: Rebsortenrein
    Alkoholgehalt [Vol%]: 13.26
    Säuregehalt [g/l]: 6.0
    Säureampel: geringer Säuregehalt
    pH-Wert: 3.44
    passt zu: Fisch & Meeresfrüchte, Sushi
    Restzucker [g/l]: 3.5
    Art der Abfüllung: Flasche
    Verschluss: Schraubverschluss
    Flaschengröße [Liter]: 0,75
    Voraussichtlich lagerfähig bis: 2023
    Fairtrade | Bio | Vegan: Vegan
    Handelsauszeichnungen: Vegan
    Inverkehrbringer: Curry Premium Wines oHG, D-86938 Schondorf
    Altersbeschränkung: ab 16 Jahre
    Allergenkennzeichnung: enthält Sulfite
    Weiterführende Links zu "Spier Signature Chenin Blanc 2021"
  • Zur Hersteller Website
  • Verfügbare Downloads:
    Spier

    Spier

    Weingut aus Südafrika | Stellenbosch

    Die historische Weinfarm Spier befindet sich in Südafrikas malerischem Kapweinland. Mit ihrer Gründung im Jahre 1692 war Spier eine der ersten Farmen, die sich in Stellenbosch etablierte.

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    Spier Signature Chenin Blanc 2021

    Verkostungsdaten

    Datum 19.10.2021
    Glas Gabriel Gold
    Ort München
    Herkunft SA - Stellenbosch
    Erzeuger Spier
    Wein Spier Signature Chenin Blanc 2021
    Qualitätsstufe WO - Stellenbosch

    Optischer Eindruck

    Farbe weiß zitronengelb - gold - bernstein - braun
    Intensität blass - mittel - tief

    Aromatik

    Intensität 1 (verhalten) - 2 - 3 - 4 - 5 (ausgeprägt)
    Aroma primär - sekundär - tertiär

    Primäraromen

    Die Aromen der Rebsorte(n)
    Blüten Akazie - Flieder - Holunderblüte - Lindenblüte - Jasmin - Rose - Veilchen
    Gelbes Kernobst gelber Apfel - gelbe Birne - Quitte
    Zitrusfrucht Grapefruit - Zitrone - Limette - Orange - Zitronenschale - Orangenschale
    Gelbes Steinobst Pfirsich - Aprikose - Marille - Nektarine - Mango
    Tropische Frucht Banane - Litschi - Honigmelone - Passionsfrucht - Ananas - Papaya

    Geschmack

    Süße trocken - fast trocken - halbtrocken - mittelsüß - süß
    Säure (Menge) 1 (niedrig) - 2 - 3 - 4 - 5 (hoch)
    Säure (Struktur) flach - integriert - linear - rassig - lebhaft - prickelnd
    Alkohol < 12,5 % - 12,5 % bis 14 % - > 14 %
    Körper 1 (leicht) - 2 - 3 - 4 - 5 (voll)
    Aromaintensität 1 (verhalten) - 2 - 3 - 4 - 5 (ausgeprägt)
    Abgang 1 (kurz) - 2 - 3 - 4 - 5 (lang)

    Schlussfolgerung

    Qualität akzeptabel - gut - sehr gut - hervorragend
    Potential Jetzt trinken - 3 - 5 Jahre lagern - 5 - 10 Jahre lagern - mind. 10 Jahre lagern
    Stilistik Dieser aromatische, trockene Weißwein zeigt Aromen von reifen gelben Früchten, Litschi, Blüten, Melone und Ananas. Der Wein hat eine unbeschwerte Leichtigkeit. Der mittlere Körper wird von der integrierten, moderaten Säure balanciert und bis zum Finish präsentieren sich die intensiven, klaren Frucht- und Blütenaromen. Dieser Wein ist für den sofortigen Genuss geeignet und ist noch 1-2 Jahre lagerfähig.
    Bewertung 100 Punkte - Einzigartig - 99 Punkte - Grossartig - 98 Punkte - Grossartig - 97 Punkte - Herausragend - 96 Punkte - Herausragend - 95 Punkte - Herausragend - 94 Punkte - Herausragend - 93 Punkte - Ausgezeichnet - 92 Punkte - Ausgezeichnet - 91 Punkte - Ausgezeichnet - 90 Punkte - Ausgezeichnet - 89 Punkte - Sehr gut - 88 Punkte - Sehr gut - 87 Punkte - Gut - 86 Punkte - Gut - 85 Punkte - Gut - 84 Punkte - Sehr ordentlich - 83 Punkte - Sehr ordentlich - 82 Punkte - Sehr ordentlich
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    Darling Cellars Chocoholic Pinotage 2020
    Artikel-Nr.: 400156-20
    Inhalt 0.75 Liter
    Simonsig Chenin Blanc
    • Vegan
    Sonnenschein im Glas!
    Simonsig Chenin Blanc 2021
    Artikel-Nr.: 400154-21
    Inhalt 0.75 Liter
    Delaire Graff Cabernet Franc Rosé
    Rosaroter Genuss mit feiner Beeren-Note!
    Delaire Graff Cabernet Franc Rosé 2021
    Artikel-Nr.: 102727-21
    Inhalt 0.75 Liter
    Empfehlung!
    Springfield Life from Stone
    • Vegan
    Die Crème de la Crème unter den Sauvignons Blanc!
    Springfield Life from Stone 2021
    Artikel-Nr.: 102156-21
    Inhalt 0.75 Liter
    Delheim Chenin Blanc 2019
    Tropisch, fruchtig, zugänglich!
    Delheim Chenin Blanc 2021
    Artikel-Nr.: 400626-21
    Inhalt 0.75 Liter
    Spier Signature Shiraz
    Ein Shiraz mit Betonung auf Genuss!
    Spier Signature Shiraz 2020
    Artikel-Nr.: 102693-20
    Inhalt 0.75 Liter
    Eikendal Charisma
    Sensationelle Cuvée!
    Eikendal Charisma 2020
    Artikel-Nr.: 400149-20
    Inhalt 0.75 Liter
    De Krans Premium Moscato Perlé
    Ein fein perlender Dessertwein von fruchtig lieblichem Charakter!
    De Krans Premium Moscato Perlé 2021
    Artikel-Nr.: 400872-21
    Inhalt 0.75 Liter
    Spier Secret Sparkling Rose
    Perlig, rosig, beerig frisch!
    Spier Secret Sparkling Rose
    Artikel-Nr.: 401495
    Inhalt 0.75 Liter
    Yellow Wood Organic Rosé
    • Organic Vegan
    Charmanter Bio-Rosé mit betörender Aromatik!
    Spier The Yellow Wood Organic Rosé 2020
    Artikel-Nr.: 401493-20
    Inhalt 0.75 Liter
    Spier The Yellow Wood Organic Red Blend 2019
    • Organic Vegan
    Würzig fruchtbetonte Bio-Cuvée!
    Spier The Yellow Wood Organic Red Blend 2019
    Artikel-Nr.: 401492-19
    Inhalt 0.75 Liter
    Empfehlung!
    Val Du Charron Reserve Rosé 2021
    Knackig frischer Sommerwein!
    Val Du Charron Reserve Rosé 2021
    Artikel-Nr.: 401125-21
    Inhalt 0.75 Liter
    Piekenierskloof Shiraz
    Weiche Tannine, umwerfende Aromatik!
    Piekenierskloof Shiraz 2020
    Artikel-Nr.: 401484-20
    Inhalt 0.75 Liter
    Empfehlung!
    Van Loveren Neil's Pick Colombar
    Fruchtbetonter Genuss in halbtrockenem Stil!
    Van Loveren Neil's Pick Colombar 2021
    Artikel-Nr.: 102722-21
    Inhalt 0.75 Liter
    Spier Signature Cabernet Sauvignon
    Weicher Cabernet mit duftiger Aromatik!
    Spier Signature Cabernet Sauvignon 2020
    Artikel-Nr.: 400516-20
    Inhalt 0.75 Liter
    Rickety Bridge Foundation Stone Rosé
    Ein Traum für alle Roséliebhaber!
    Rickety Bridge Foundation Stone Rosé 2020
    Artikel-Nr.: 102157-20
    Inhalt 0.75 Liter
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