Charmanter Bio-Rosé mit betörender Aromatik!

Spier The Yellow Wood Organic Rosé 2022

Rosé

Trocken

2022

Südafrika - Coastal Region

Chenin Blanc, Malbec, Merlot, Shiraz/Syrah

Weinauszeichnungen:

John Platter: 3.5 Sterne / 85 Punkte

Weinauszeichnungen früherer Jahrgänge :

Jahrgang 2021 - John Platter: 3.5 Sterne
Jahrgang 2020 - John Platter: 3.5 Sterne

Bewertungen:

Eine betörende Rosé-Cuvée mit Sommerbeeren- und Zitrusnuancen

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Artikel-Nr.: 401493-22

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Produktinformationen "Spier The Yellow Wood Organic Rosé 2022"

Mit dem Yellow Wood Organic Rosé können Sie etwas für die Erde tun, ohne dabei auf Qualität oder Genuss zu verzichten. Hergestellt aus Shiraz-Trauben, die bei Spier ohne Pestizide oder Kunstdünger biologisch angebaut werden, bietet dieser erfrischende Rosé eine berauschende Melange aus Beeren-, Rosenwasser- und Vanillearomen, begleitet von einem angenehm frischen Säurespiel.

Weinausbau

Die biologisch angebauten Trauben wurden frühmorgens in 8kg-Stiegen von Hand gelesen und anschließend zunächst im Keller gekühlt, bevor sie von Hand sortiert wurden. Es fand kein Kontakt auf der Haut statt und während des gesamten Weinherstellungsprozesses wurde ein Ansatz mit geringem Eingriff in die natürlichen Abläufe verfolgt. Der Saft wurde in Edelstahltanks vergoren, um die klassische Fruchtfrische zu erhalten. Der Wein verbrachte drei Monate auf seiner groben Hefe, um seine Struktur zu ergänzen, bevor er in Flaschen abgefüllt wurde.

Spier The Yellow Wood Organic Rosé 2022

Weingut: Spier
Anbauland: Südafrika
Anbauregion: Coastal Region
Weinausbau: Stahlfass
Rebsortenrein: Merlot

Geschmack: Trocken
Alkoholgehalt: 12.42 %
Säuregehalt: 5.4 g/l (geringer Säuregehalt)
Restzucker: 4.5 g/l
passt zu: Sushi, Vorspeisen, Lachs
Verschluss: Schraubverschluss

Wein Expertise

Weinart:	Rosé
Jahrgang:	2022
Anbauland:	Südafrika
Weinbauregion:	Coastal Region
Weinmacher:	Tania Kleintjes
Bewertungen:	John Platter 3.5 Sterne
Weinausbau:	Stahlfass
Geschmack:	Trocken
Rebsorten:	Chenin Blanc, Malbec, Merlot, Shiraz/Syrah
Dominierende Rebsorte:	Merlot
Reinsortig / Cuvée:	Rebsortenrein
Alkoholgehalt [Vol%]:	12.42
Säuregehalt [g/l]:	5.4
Säureampel:	geringer Säuregehalt
pH-Wert:	3.41
Serviertemperatur [°C]:	8 - 10
passt zu:	Sushi, Vorspeisen, Lachs
Restzucker [g/l]:	4.5
Art der Abfüllung:	Flasche
Verschluss:	Schraubverschluss
Flaschengröße [Liter]:	0,75
Voraussichtlich lagerfähig bis:	2024
Fairtrade \| Bio \| Vegan:	Bio DE-ÖKO-006, Vegan
Handelsauszeichnungen:	Organic, Vegan
Inverkehrbringer:	Curry Premium Wines oHG, D-86938 Schondorf
Altersbeschränkung:	ab 16 Jahre
Allergenkennzeichnung:	enthält Sulfite

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Spier

Weingut aus Südafrika | Stellenbosch

Die historische Weinfarm Spier befindet sich in Südafrikas malerischem Kapweinland. Mit ihrer Gründung im Jahre 1692 war Spier eine der ersten Farmen, die sich in Stellenbosch etablierte.

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