Würzig fruchtbetonter Bio-Blend!

Spier The Yellow Wood Red Blend 2019

Rotwein

Trocken

2019

Südafrika - Coastal Region

Cabernet Sauvignon, Malbec, Merlot, Petit Verdot, Shiraz/Syrah

Weinauszeichnungen:

John Platter: 4 Sterne / 87 Punkte
Concours Mondial de Bruxelles 2021: Gold

Weinauszeichnungen früherer Jahrgänge :

Jahrgang 2018 - John Platter: 3.5 Sterne

Bewertungen:

Diese Cuvée präsentiert sich mit einer umwerfend würzigen Aromatik von Granatapfel und roter Beerenfrucht

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Artikel-Nr.: 401492-19

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Produktinformationen "Spier The Yellow Wood Red Blend 2019"

Spier The Yellow Wood Organic Red Blend ist ein Wein, der nicht nur köstlich schmeckt, sondern zudem gut für unseren Planeten ist. Diese kühne Bio-Cuvée wird aus Trauben hergestellt, die ohne Pestizide oder Kunstdünger angebaut werden, und trumpft mit dichten Aromen von Granatapfel, Cassis und roten Kirschen am fruchtig würzigen Gaumen auf. Feine Tanninintegration und wohl ausbalancierte Säure hinterlassen einen bleibenden Eindruck am Gaumen.

Weinausbau

Die Trauben werden bei optimaler Reife von Hand gelesen und mit großer Sorgfalt Beere für Beere auf Qualität geprüft. Anschließend wird das Traubengut leicht angequetscht und in Edelstahltanks gefüllt. Eine Kombination aus natürlicher und kultivierter Hefe wird verwendet, um die Trauben über einen Zeitraum von 24 Tagen zu vergären. Der dabei frei ablaufende Saft wird zur Reifung in 35 % neuen französischen Eichenfässern und zu 75 % in zwei- und drittbefüllten französischen Eichenfässern abgefüllt. Nach 16 Monaten Reifung wurden die Weine verkostet und mit großer Umsicht verschnitten.

Spier The Yellow Wood Red Blend 2019

Weingut: Spier
Anbauland: Südafrika
Anbauregion: Coastal Region
Weinausbau: Barrique
Cuvée: Cabernet Sauvignon, Malbec, Merlot, Petit Verdot, Shiraz/Syrah

Geschmack: Trocken
Alkoholgehalt: 13.52 %
Säuregehalt: 5.7 g/l
Restzucker: 3.3 g/l
passt zu: vegetarische Gerichte, Ente
Verschluss: Kork

Wein Expertise

Weinart:	Rotwein
Jahrgang:	2019
Anbauland:	Südafrika
Weinbauregion:	Coastal Region
Weinmacher:	Johan Jordaan
Bewertungen:	John Platter 4 Sterne
Weinausbau:	Barrique
Geschmack:	Trocken
Rebsorten:	Cabernet Sauvignon, Malbec, Merlot, Petit Verdot, Shiraz/Syrah
Dominierende Rebsorte:	Malbec
Reinsortig / Cuvée:	Cuvée
Alkoholgehalt [Vol%]:	13.52
Säuregehalt [g/l]:	5.7
pH-Wert:	3.6
passt zu:	vegetarische Gerichte, Ente
Restzucker [g/l]:	3.3
Art der Abfüllung:	Flasche
Verschluss:	Kork
Flaschengröße [Liter]:	0,75
Voraussichtlich lagerfähig bis:	2025
Fairtrade \| Bio \| Vegan:	Bio DE-ÖKO-006, Vegan
Handelsauszeichnungen:	Organic, Vegan
Inverkehrbringer:	Curry Premium Wines oHG, D-86938 Schondorf
Altersbeschränkung:	ab 16 Jahre
Allergenkennzeichnung:	enthält Sulfite

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Spier

Weingut aus Südafrika | Stellenbosch

Die historische Weinfarm Spier befindet sich in Südafrikas malerischem Kapweinland. Mit ihrer Gründung im Jahre 1692 war Spier eine der ersten Farmen, die sich in Stellenbosch etablierte.

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