Spioenkop Sarah Raal Chenin Blanc 2019

Weißwein

Trocken

2019

Südafrika - Elgin

Chenin Blanc

Weinauszeichnungen:

John Platter: 4.5 Sterne / 94 Punkte
Tim Atkin 2020: 95 Punkte

Weinauszeichnungen früherer Jahrgänge :

Jahrgang 2018 - John Platter: 4.5 Sterne
Jahrgang 2018 - Tim Atkin: 95 Punkte

Bewertungen:

Spioenkop Sarah Raal Chenin Blanc - ein Chenin mit beeindruckender Tiefe

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Artikel-Nr.: 400792-19

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Von zart strohfarbener Tönung im Glas verströmt der Spioenkop Sarah Raal Chenin Blanc saubere... mehr

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Produktinformationen "Spioenkop Sarah Raal Chenin Blanc 2019"

Von zart strohfarbener Tönung im Glas verströmt der Spioenkop Sarah Raal Chenin Blanc saubere und komplexe Aromen klarer und purer Frucht – gelbe Äpfel, Pfirsiche und feine Hefeanklänge sowie ein Hauch duftiger Blumen, frischer Kräuter und Gewürze verwöhnen die Nase. Am Gaumen präsentiert sich eine wundervolle Komplexität dichter Fruchtnuancen mit einem wohl ausbalancierten Säurespiel und einer intensiven Mitte. Frisch, knackig und elegant präsentiert sich dieser Chenin mit beeindruckender Tiefe!

Weinausbau

Das handgelesene Traubengut für diesen Chenin Blanc wurde vom Weinberg in kleinen Körben in die Kellerei transportiert und über Nacht auf 10°C runtergekühlt. Am nächsten Morgen wurde es komplett entrappt und leicht gequetscht. Nach vierstündiger Saftextraktion und Kontakt auf der Haut wurden die Schalen langsam in der Edelstahlpresse gepresst. Nach Abschluss der Gärung reifte der Wein noch neun Monate lang auf der feinen Hefe und zusätzliche drei Monate in zuvor belegten französischen Barriques.

Spioenkop Sarah Raal Chenin Blanc 2019

Weingut: Spioenkop
Anbauland: Südafrika
Anbauregion: Elgin
Weinausbau: Barrique
Rebsortenrein: Chenin Blanc

Geschmack: Trocken
Alkoholgehalt: 13.36 %
Säuregehalt: 7.5 g/l
Restzucker: 1.9 g/l
passt zu: asiatische Gerichte, Sushi
Verschluss: Kork

Wein Expertise

Weinart:	Weißwein
Jahrgang:	2019
Anbauland:	Südafrika
Weinbauregion:	Elgin
Weinmacher:	Koen Roose-Vandenbroucke
Bewertungen:	John Platter 4 Sterne, Tim Atkin 95/100
Weinausbau:	Barrique
Geschmack:	Trocken
Rebsorten:	Chenin Blanc
Dominierende Rebsorte:	Chenin Blanc
Reinsortig / Cuvée:	Rebsortenrein
Alkoholgehalt [Vol%]:	13.36
Säuregehalt [g/l]:	7.5
pH-Wert:	3.12
passt zu:	asiatische Gerichte, Sushi
Restzucker [g/l]:	1.9
Art der Abfüllung:	Flasche
Verschluss:	Kork
Flaschengröße [Liter]:	0,75
Voraussichtlich lagerfähig bis:	2028
Inverkehrbringer:	Curry Premium Wines oHG, D-86938 Schondorf
Altersbeschränkung:	ab 16 Jahre
Allergenkennzeichnung:	Eier, Milch, Sulfite