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Springfield Méthode Ancienne Chardonnay

Springfield Méthode Ancienne Chardonnay 2016

  • Weißwein
  • Trocken
  • 2016
  • Südafrika - Robertson
  • Chardonnay

  • John Platter: 4.5 Sterne "Jahrgang 2012" Eine Bewertung für den Jahrgang 2016 liegt bis zur Platter Ausgabe 2018 nicht vor!
  • Tim Atkin 2018: 92 Punkte

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  • 102709-16
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Der Springfield Méthode Ancienne (altertümliche Methode) ist, wie der Name schon... mehr
Produktinformationen "Springfield Méthode Ancienne Chardonnay 2016"

Der Springfield Méthode Ancienne (altertümliche Methode) ist, wie der Name schon sagt, im Stil alter Burgunder gemacht. Nur selten wird in der sogenannten neuen Weinwelt spontan vergoren, also nur mittels Hefen, die in der Luft des Kellers ohnehin vorhanden sind, und auf Schönung und Filtration verzichtet. Mit dieser "back to the roots" Methode gelingt der Kellerei ein Wein mit ausgeprägt klassischem Burgunder Charakter. Er ist gemacht, um sich nur langsam zu entwickeln und hoffentlich Jahrzehnte zu überstehen. Wundervolle Nuancen von Limette, Cointreau und Orange! Am Gaumen konzentrierte, schier buttrige Fülle, ausgeprägte Mineralität, komplex und vielfältig. Ein im besten Sinne meisterlicher Chardonnay, der nur in exzeptionellen Jahrgängen herausgegeben wird!

Handelsauszeichnungen: Vegan
Weinart: Weißwein
Anbauland: Südafrika
Weinbauregion: Robertson
Weinausbau: Holzfass
Rebsorten: Chardonnay
Reinsortig / Cuvée: Rebsortenrein
Geschmack: Trocken
Jahrgang: 2016
Alkoholgehalt [Vol%]: 13.5
Allergenkennzeichnung: Eier, Milch, Sulfite
Restzucker [g/l]: 1.49
Altersbeschränkung: ab 16 Jahre
Säuregehalt [g/l]: 5.8
Art der Abfüllung: Flasche
Serviertemperatur [°C]: 13-14
Dominierende Rebsorte: Chardonnay
Verschluss: Kork
Flaschengröße [Liter]: 0,75
freier SO2 Gehalt [mg/l]: 40
Inverkehrbringer: Curry Premium Wines oHG, D-86938 Schondorf
Weinfarbe: Weiß
Weinmacher : Abrie Bruwer
pH-Wert: 3.5
Qualitätsstufe: Estate Wine
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Springfield Estate

Weingut aus Südafrika | Robertson

Springfields Weine werden regelmäβig mit prestigeträchtigen Preisen und Auszeichnungen auf internationaler Ebene gefeiert und sind aus der Weinwelt nicht mehr wegzudenken.

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