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Springfield Whole Berry Cabernet Sauvignon - 500 ml

Springfield Whole Berry Cabernet Sauvignon - 500 ml 2015

  • Rotwein
  • Trocken
  • 2015
  • Südafrika - Robertson
  • Cabernet Sauvignon

  • John Platter: 4 Sterne

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  • 107447-15
mehrere Informationen
In den alten Tagen hat man jede Traube von Hand gepflückt, sie in kleinen Körben in... mehr
Produktinformationen "Springfield Whole Berry Cabernet Sauvignon - 500 ml 2015"

In den alten Tagen hat man jede Traube von Hand gepflückt, sie in kleinen Körben in den Keller getragen, sie ungequetscht in offene Tanks befördert und dann mit natürlicher Hefe fermentiert. Bei der Herstellung des Springfield Whole Berry Cabernet Sauvignon hat man sich an diese alte Tradition erinnert, und hat es genau so gemacht. Keine Pumpen oder „Zerquetscher“, natürliche Hefe und ein Jahr in Eichenfässern. Das Ergebnis ist ein fruchtiger Traum. Er duftet nach roten Johannisbeeren, Paprika und einem ganzen Korb voller roter Früchte. Am Gaumen eröffnen sich weiche, samtige Tannine, verbunden mit der typischen Charakteristik der Cabernet Sauvignon Traube. Weil auch weder gefiltert noch geklärt, kann es zu Depot kommen. Der Winzer empfiehlt ihn zu dekantieren.

Handelsauszeichnungen: Vegan
Weinart: Rotwein
Anbauland: Südafrika
Weinbauregion: Robertson
Weinausbau: Barrique
Rebsorten: Cabernet Sauvignon
Reinsortig / Cuvée: Rebsortenrein
Geschmack: Trocken
Jahrgang: 2015
Alkoholgehalt [Vol%]: 14.0
Allergenkennzeichnung: Sulfite
Restzucker [g/l]: 3.1
Altersbeschränkung: ab 16 Jahre
Säuregehalt [g/l]: 6.2
Art der Abfüllung: Flasche
Serviertemperatur [°C]: 18
Dominierende Rebsorte: Cabernet Sauvignon
Verschluss: Kork
Flaschengröße [Liter]: 0,5
Voraussichtlich lagerfähig bis: 2020
freier SO2 Gehalt [mg/l]: 40
Inverkehrbringer: Curry Premium Wines oHG, D-86938 Schondorf
Weinfarbe: Rot
Weinmacher: Abrie Bruwer
pH-Wert: 3.66
Weinstil: wuchtig
Qualitätsstufe: Estate Wine
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Springfield Estate

Weingut aus Südafrika | Robertson

Springfields Weine werden regelmäβig mit prestigeträchtigen Preisen und Auszeichnungen auf internationaler Ebene gefeiert und sind aus der Weinwelt nicht mehr wegzudenken.

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