Thelema Sutherland Reserve Petit Verdot 2015

Rotwein

Trocken

2015

Südafrika - Elgin

Petit Verdot

Weinauszeichnungen:

John Platter: 5 Sterne / 95 Punkte

Bewertungen:

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Artikel-Nr.: 400887-15

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Der Thelema Sutherland Reserve Petit Verdot erobert die Nase mit einer intensiven Melange von... mehr

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Produktinformationen "Thelema Sutherland Reserve Petit Verdot 2015"

Der Thelema Sutherland Reserve Petit Verdot erobert die Nase mit einer intensiven Melange von weißem Pfeffer, duftigen Veilchen und dunkler Schokolade. Aromen, welche sich auch nahtlos bis an den üppig vollmundigen Gaumen durchziehen und von Nuancen gerösteten Tabaks und Zigarrenkiste auf umwerfende Weise abgerundet und komplettiert werden. Ein ernstzunehmender und großer Wein aus Südafrikas kühler Elgin Region!

Weinausbau

Das Traubengut wurde komplett entrappt, Beere für Beere handverlesen, zerquetscht und in Tanks aus Edelstahl gegeben, wo es einer 5 Tage langen Quellphase unterzogen wurde, die von täglichem Umpumpen der Maische begleitet wurde. Nach Abschluss der Gärung ging es in die Presse, woraufhin der Wein in Eichenfässer umgepumpt wurde und die malolaktische Gärung ihren Abschluss fand. Der Wein reifte 18 Monate lang in neuen französischen Barriques mit einer Füllmenge von 225 l per Fass.

Weinart:	Rotwein
Jahrgang:	2015
Anbauland:	Südafrika
Weinbauregion:	Elgin
Weinmacher:	Gyles Webb, Rudi Schultz
Bewertungen:	John Platter 5 Sterne
Weinausbau:	Barrique
Weinstil:	wuchtig
Geschmack:	Trocken
Rebsorten:	Petit Verdot
Dominierende Rebsorte:	Petit Verdot
Reinsortig / Cuvée:	Rebsortenrein
Alkoholgehalt [Vol%]:	14.5
Säuregehalt [g/l]:	5.77
pH-Wert:	3.58
Serviertemperatur [°C]:	16-18
Restzucker [g/l]:	2.3
Art der Abfüllung:	Flasche
Verschluss:	Kork
Flaschengröße [Liter]:	0,75
Voraussichtlich lagerfähig bis:	2027
Inverkehrbringer:	Curry Premium Wines oHG, D-86938 Schondorf
Altersbeschränkung:	ab 16 Jahre
Allergenkennzeichnung:	Eier, Milch, Sulfite