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  • Unorthodox Chenin Blanc Roussanne

    Unorthodox Chenin Blanc Roussanne 2020

    • Weißwein
    • Trocken
    • 2020
    • Südafrika - Paarl
    • Chenin Blanc, Roussanne
    Der Unorthodox Chenin Blanc Roussanne duftet nach tropischer Ananas, Fruchtbonbons und exotischer Passionsfrucht

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    • 401380-20
    mehrere Informationen
    Der Unorthodox Chenin Blanc Roussanne verwöhnt mit einer klassischen Aromatik von tropischer... mehr
    Produktinformationen "Unorthodox Chenin Blanc Roussanne 2020"

    Der Unorthodox Chenin Blanc Roussanne verwöhnt mit einer klassischen Aromatik von tropischer Ananas, Fruchtbonbons und exotischer Passionsfrucht. Auch am Gaumen ziehen sich diese fruchtbetonten Nuancen durch und vereinen sich mit knackiger Frische und schöner Balance, die in einem belebenden und angenehm trockenen Abgang auf köstliche Weise ausklingen.

    Die Weinreihe „Unorthodox“ aus dem Hause Backsberg bietet eine einzigartige Interpretation traditionell koscherer Weine. Perfekt für Festlichkeiten wie Rosh ha-Shana, Chanuka und das Passahfest.

    Weinausbau

    Das Traubengut wurde komplett entrappt und gequetscht, woraufhin der dabei gewonne Saft „mevushal“ behandelt wurde. Mevushal bedeutet, dass der Saft für Wein unmittelbar nach dem Quetschen der Trauben zunächst erhitzt wird und erst dann in den weiteren Vinifizierungsprozess gelassen wird. Der erhitzte Saft wurde nach Abkühlung in Tanks aus Edelstahl fermentiert und verbrachte nach Abschluss der Gärung noch zwei Monate auf der Hefe, bevor er gefiltert auf die Flasche gefüllt wurde.

    Weinart: Weißwein
    Jahrgang: 2020
    Anbauland: Südafrika
    Weinbauregion: Paarl
    Weinausbau: Stahlfass
    Geschmack: Trocken
    Rebsorten: Chenin Blanc, Roussanne
    Dominierende Rebsorte: Chenin Blanc
    Reinsortig / Cuvée: Cuvée
    Alkoholgehalt [Vol%]: 12.5
    Säuregehalt [g/l]: 5.8
    Säureampel: geringer Säuregehalt
    pH-Wert: 3.4
    Restzucker [g/l]: 3.0
    Art der Abfüllung: Flasche
    Verschluss: Schraubverschluss
    Flaschengröße [Liter]: 0,75
    Voraussichtlich lagerfähig bis: 2022
    Fairtrade | Bio | Vegan: Vegan, Kosher
    Handelsauszeichnungen: Vegan, Kosher
    Inverkehrbringer: Curry Premium Wines oHG, D-86938 Schondorf
    Altersbeschränkung: ab 16 Jahre
    Allergenkennzeichnung: Eier, Milch, Sulfite
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