Uva Mira Single Tree Chardonnay 2016

Weißwein

Trocken

2016

Südafrika - Stellenbosch

Chardonnay

Weinauszeichnungen:

John Platter: 4.5 Sterne / 92 Punkte
Tim Atkin 2018: 94 Punkte
The Chardonnay Masters 2017: Gold

Bewertungen:

Uva Mira Single Tree Chardonnay umgarnt die Nase mit dem Duft saftiger Trockenaprikosen, gelber Pfirsiche und cremiger Cashew-Kerne

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Artikel-Nr.: 102354-16

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Von leuchtender Strohfarbe im Glas verströmt der Uva Mira Single Tree Chardonnay ein üppiges... mehr

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Produktinformationen "Uva Mira Single Tree Chardonnay 2016"

Von leuchtender Strohfarbe im Glas verströmt der Uva Mira Single Tree Chardonnay ein üppiges und luxuriöses Bouquet saftiger Trockenaprikosen und gelber Pfirsiche sowie cremige Anklänge gerösteter Cashew-Kerne. Am Gaumen präsentiert sich ein Wein von bemerkenswerter Schönheit, Klasse und umwerfender Intensität. Köstliche Nuancen aromatischer Mandarine und leicht getoasteter Brioche mit Honig vermählen sich mit dezent erdigen Tönen und wohl integriertem Eichenholz. Der Abgang zeichnet sich durch seine Eleganz, Lebendigkeit sowie Länge aus und vollendet dieses sensationelle Genusserlebnis!

Weinausbau

Die Trauben für diesen Spitzen-Chardonnay wurden in den frühen Morgenstunden per Hand gelesen und mit großer Sorgfalt ausgelesen und sortiert. Nur der allerbeste Saft wurde in Fässern aus französischer Eiche fermentiert. Nach Abschluss der Gärung wurde der Wein 8 Monate auf der Hefe gelassen mit gelegentlichem "Aufrühren" (Batonnage). Der Wein reifte 9 Monate in französischen Barriques (60 % Neuholz).

Uva Mira Single Tree Chardonnay 2016

Weingut: Uva Mira
Anbauland: Südafrika
Anbauregion: Stellenbosch
Weinausbau: Holzfass
Rebsortenrein: Chardonnay

Geschmack: Trocken
Alkoholgehalt: 13.5 %
Säuregehalt: 8.1 g/l
Restzucker: 2.7 g/l
Verschluss: Kork

Wein Expertise

Weinart:	Weißwein
Jahrgang:	2016
Anbauland:	Südafrika
Weinbauregion:	Stellenbosch
Weinmacher:	Christiaan Coetzee
Bewertungen:	John Platter 4.5 Sterne, Tim Atkin 94/100
Weinausbau:	Holzfass
Geschmack:	Trocken
Rebsorten:	Chardonnay
Dominierende Rebsorte:	Chardonnay
Reinsortig / Cuvée:	Rebsortenrein
Alkoholgehalt [Vol%]:	13.5
Säuregehalt [g/l]:	8.1
pH-Wert:	2.99
Restzucker [g/l]:	2.7
Art der Abfüllung:	Flasche
Verschluss:	Kork
Flaschengröße [Liter]:	0,75
Inverkehrbringer:	Curry Premium Wines oHG, D-86938 Schondorf
Altersbeschränkung:	ab 16 Jahre
Allergenkennzeichnung:	Eier, Milch, Sulfite