Opulente Beerenbombe mit Schoko-Ton!

Val du Charron Aphaea Red 2020

Rotwein

Lieblich

2020

Südafrika - Western Cape

Cabernet Sauvignon, Shiraz/Syrah

Weinauszeichnungen:

John Platter: 3.5 Sterne / 85 Punkte

Bewertungen:

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Artikel-Nr.: 400541-20
EAN: 6009801749334

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Produktinformationen "Val du Charron Aphaea Red 2020"

Der Val du Charron Aphaea aus Val du Charrons "Theatre of Wine Serie" ist eine wundervoll zugängliche Rotwein-Cuvée des feinsten Reserve Traubenguts. Sein verführerisches Geschmacksprofil verwöhnt die Sinne mit weichen und üppigen Noten reifer Brombeeren sowie mit Nuancen von Schokolade, opulenter Himbeere und einem Hauch von Walderdbeeren. Im langanhaltenden und harmonischen Abgang eröffnen sich himmlische Anklänge cremig schmelzender Blaubeere. Ein wundervoll lieblicher Tropfen mit geschmeidigem Charakter.

Weinausbau

Die individuellen Rebsorten dieser Cuvée wurden alle separat unter Einsatz ausgewählter Hefekulturen in Tanks aus Edelstahl fermentiert, um so die unverkennbaren und einmaligen Merkmale jeder einzelnen Sorte hervorzuheben und zu bewahren. Nach Abschluss der Gärung wurden die Weine in Flex-Tanks umgefüllt, wo sie unter Einsatz von Eichenstäben geholzt wurden – alle aus hochwertigster französischer sowie amerikanischer Eiche. Nach Abschluss der malolaktischen Gärung wurden die Komponenten der Cuvée verschnitten und auf die Flasche gefüllt.

Val du Charron Aphaea Red 2020

Weingut: Val du Charron
Anbauland: Südafrika
Anbauregion: Western Cape
Weinausbau: Stahlfass mit Chips oder Stave
Weinstil: wuchtig
Cuvée: Cabernet Sauvignon, Shiraz/Syrah

Geschmack: Lieblich
Alkoholgehalt: 14.38 %
Säuregehalt: 5.32 g/l
Restzucker: 10 g/l
passt zu: Süßspeisen, Käse
Verschluss: Kork

Wein Expertise

Weinart:	Rotwein
Jahrgang:	2020
Anbauland:	Südafrika
Weinbauregion:	Western Cape
Weinmacher:	Juhan Hunlun
Bewertungen:	John Platter 3.5 Sterne
Weinausbau:	Stahlfass mit Chips oder Stave
Weinstil:	wuchtig
Geschmack:	Lieblich
Rebsorten:	Cabernet Sauvignon, Shiraz/Syrah
Dominierende Rebsorte:	Cabernet Sauvignon
Reinsortig / Cuvée:	Cuvée
Alkoholgehalt [Vol%]:	14.38
Säuregehalt [g/l]:	5.32
pH-Wert:	3.67
passt zu:	Süßspeisen, Käse
Restzucker [g/l]:	10
Art der Abfüllung:	Flasche
Verschluss:	Kork
Flaschengröße [Liter]:	0,75
Voraussichtlich lagerfähig bis:	2026
Inverkehrbringer:	Curry Premium Wines oHG, D-86938 Schondorf
Altersbeschränkung:	ab 16 Jahre
Allergenkennzeichnung:	Eier, Milch, Sulfite

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Val du Charron

Weingut aus Südafrika | Wellington

Die 45 ha große Weingut Val du Charron in Wellington, Südafrika, befindet sich im historischen Bovlei Valley, wo unter der Leitung von Weinmacher Bertus Fourie das preisgekrönte Weinportfolio der Kellerei entsteht, welches zum einen in der Reihe Estate Range rebsortenreine Weine wie Cabernet Sauvignon, Pinot Gris, Syrah und Chardonnay führt und zum anderen unter der Reihe Theater of Wine die Weine Black Countess, Erasmus und Four White Legs anbietet.

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