Van Loggerenberg Graft Syrah 2018

Rotwein

Trocken

2018

Südafrika - Stellenbosch

Shiraz/Syrah

Weinauszeichnungen:

John Platter: 4.5 Sterne "Jahrgang 2017" Eine Bewertung für den Jahrgang 2018 liegt bis zur Platter Ausgabe 2019 nicht vor!

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Artikel-Nr.: 401068-18

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Der Van Loggerenberg Graft Syrah präsentiert sich mit pfeffrigen, würzigen und... mehr

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Produktinformationen "Van Loggerenberg Graft Syrah 2018"

Der Van Loggerenberg Graft Syrah präsentiert sich mit pfeffrigen, würzigen und intensiv beerigen Aromen im Bouquet. Den Gaumen umschmeicheln köstliche Nuancen feiner Gewürznelken, warmen Ingwers, reifer Himbeere und roter Kirschen. Seine graziöse Balance, seine Frische und hervorragende Länge bescheren Syrah-Genuss auf hohem Level.

Weinausbau

Das Traubengut wurde komplett am ganzen Bund spontan vergoren. Spontan bedeutet in diesem Kontext, dass ausschließlich die auf der Frucht und in der Umgebung vorkommende wilde Hefe den Fermentierungsprozess in Gang setzte. Während dieses Vorgangs wurde der Tresterhut einmal täglich untergetaucht. Nach dem Pressen schloss der Wein die malolaktische Fermentierung im Fass ab. Nach 10 Monaten Reifezeit in Barrique wurden die unterschiedlichen Fässer verschnitten und umgehend auf die Flasche gefüllt. Bei der Produktion dieses Weins kamen weder kommerzielle Hefe noch Enzyme zum Einsatz.

Weinart:	Rotwein
Anbauland:	Südafrika
Weinbauregion:	Stellenbosch
Weinausbau:	Barrique
Rebsorten:	Shiraz/Syrah
Reinsortig / Cuvée:	Rebsortenrein
Geschmack:	Trocken
Jahrgang:	2018
Alkoholgehalt [Vol%]:	13.5
Allergenkennzeichnung:	Eier, Milch, Sulfite
Altersbeschränkung:	ab 16 Jahre
Säuregehalt [g/l]:	5.1
Art der Abfüllung:	Flasche
Serviertemperatur [°C]:	16-18
Dominierende Rebsorte:	Shiraz/Syrah
Verschluss:	Kork
Flaschengröße [Liter]:	0,75
Inverkehrbringer:	Curry Premium Wines oHG, D-86938 Schondorf
Weinmacher:	Lukas van Loggerenberg
pH-Wert:	3.81