Holzverwöhnter Cabernet mit feiner Mokka-Note!

Van Loveren Four Cousins Collection Cabernet Sauvignon 2021

Rotwein

Halbtrocken

2021

Südafrika - Robertson

Cabernet Sauvignon

Ein samtiger Cabernet Sauvignon mit einem dichten dunklen Fruchtkern

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Artikel-Nr.: 400374-21

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Produktinformationen "Van Loveren Four Cousins Collection Cabernet Sauvignon 2021"

Der Van Loveren Four Cousins Collection Cabernet Sauvignon ist ein holzverwöhnter und fruchtiger Wein. Er duftet verführerisch nach schwarzen Johannisbeeren, feiner Schokolade und duftigem Mokka. Diese Nuancen setzen sich auch nahtlos am Gaumen fort und werden von sanften Tanninen und einer dichten Fruchtigkeit auf wundervolle Weise komplettiert. Sein Abgang ist angenehm langverweilend und wohl ausbalanciert.

Weinausbau

Das Traubengut wurde bei optimalem Reifegrad per Hand gelesen und bei Ankunft in der Kellerei entrappt und leicht gequetscht. Die Gärung erfolgte für weitere sieben Tage bei 26°C vor Einsetzen der malolaktischen Gärung. Der Wein reifte vier Monate lang auf Eichenholz, bevor er zum frischen und jungen Genuss auf die Flasche gefüllt wurde.

Van Loveren Four Cousins Collection Cabernet Sauvignon 2021

Weingut: Van Loveren
Anbauland: Südafrika
Anbauregion: Robertson
Weinausbau: Stahlfass mit Chips oder Stave
Rebsortenrein: Cabernet Sauvignon

Geschmack: Halbtrocken
Alkoholgehalt: 13.5 %
Säuregehalt: 5.2 g/l (geringer Säuregehalt)
Restzucker: 8.0 g/l
passt zu: Gegrilltes
Verschluss: Schraubverschluss

Wein Expertise

Weinart:	Rotwein
Jahrgang:	2021
Anbauland:	Südafrika
Weinbauregion:	Robertson
Weinmacher:	Bussell Retief
Weinausbau:	Stahlfass mit Chips oder Stave
Geschmack:	Halbtrocken
Rebsorten:	Cabernet Sauvignon
Dominierende Rebsorte:	Cabernet Sauvignon
Reinsortig / Cuvée:	Rebsortenrein
Alkoholgehalt [Vol%]:	13.5
Säuregehalt [g/l]:	5.2
Säureampel:	geringer Säuregehalt
pH-Wert:	3.55
passt zu:	Gegrilltes
Restzucker [g/l]:	8.0
Art der Abfüllung:	Flasche
Verschluss:	Schraubverschluss
Flaschengröße [Liter]:	0,75
Voraussichtlich lagerfähig bis:	2024
Inverkehrbringer:	Curry Premium Wines oHG, D-86938 Schondorf
Altersbeschränkung:	ab 16 Jahre
Allergenkennzeichnung:	Eier, Milch, Sulfite

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Van Loveren

Van Loveren Family Vineyards | Robertson

Das Weingut Van Loveren ist im 189 km von Kapstadt entfernten Breede River Valley gelegen, zwischen Robertson und Bonnieviale. Böschungen voll scharlachroter Blumenrohre am Strassenrand kennzeichnen deutlich den Gutsbesitz, der seit nun schon drei Generationen im Besitz der Retief-Familie ist.