Van Zellers Over 40 Years Very Old Tawny Porto

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Reichhaltig, intensiv und üppig - hervorrangend!

Van Zellers Over 40 Years Very Old Tawny Porto

Port

Lieblich

ohne Jahrgang

Portugal - Douro

Alte Rebsorten, Diverse Rebsorten

Weinauszeichnungen:

Robert Parker: 95 Punkte

Bewertungen:

Der Van Zellers Over 40 Years Very Old Tawny Porto duftet nach zarten Früchten, Rosinen, Toffee und Schokolade

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Artikel-Nr.: 500901
EAN: 5606545752005

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Der Van Zellers Over 40 Years Very Old Tawny Porto ist intensiv aromatisch und betört die... mehr

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Der Van Zellers Over 40 Years Very Old Tawny Porto ist intensiv aromatisch und betört die Nase mit einem Duft von zarten Früchten, Rosinen, Toffee und Schokolade mit einem Hauch von Würze und geröstetem. Am Gaumen zeigt er sich reichhaltig, intensiv und üppig mit einem langanhaltenden, befriedigenden Abgang. Am besten leicht gekühlt servieren.

Weinausbau

Nach der Ernte von Hand wurden die Trauben in kleinen Kisten zum Keller transportiert. Nach dem sortieren wurden sie im ganzen Bund auf traditioneller Art in Lagares per Fuß zertreten. Gärung erfolgte in diesen Lagares bis der Most den richtigen Zuckergehalt erreicht und wird durch Zutat von Brandy beendet. Die Mischung aus Most und Brandy bleibt in den Lagares für 1 bis 2 weitere Tage, mit sehr leichtem Treten zweimal täglich (jeweils 10 Minuten). Danach ruhte die Mischung mit dem gesamten Pressewein in Lagerbottichen und der Wein reifte in mehr als 100 Jahr alten Holzportfässern. Der über 40 Jahre Very Old Tawny Porto ist eine Mischung aus alten Portos mit einem Durchschnittsalter von über 40 Jahren, und wird nur auf Anfrage auf die Flasche abgefüllt.

Van Zellers Over 40 Years Very Old Tawny Porto

Weingut: Van Zeller & Co.
Anbauland: Portugal
Anbauregion: Douro
Weinausbau: Holzfass
Weinstil: wuchtig
Cuvée: Alte Rebsorten, Diverse Rebsorten

Geschmack: Lieblich
Alkoholgehalt: 20 %
Säuregehalt: 5.1 g/l (geringer Säuregehalt)
Verschluss: Kork

Artikel Expertise

Weinart:	Port
Jahrgang:	ohne Jahrgang
Anbauland:	Portugal
Weinbauregion:	Douro
Weinmacher:	Christiano van Zeller, Joana Pinhão
Bewertungen:	Robert Parker 95 Punkte
Weinausbau:	Holzfass
Weinstil:	wuchtig
Geschmack:	Lieblich
Rebsorten:	Alte Rebsorten, Diverse Rebsorten
Dominierende Rebsorte:	Diverse Rebsorten
Reinsortig / Cuvée:	Cuvée
Alkoholgehalt [Vol%]:	20
Säuregehalt [g/l]:	5.1
Säureampel:	geringer Säuregehalt
pH-Wert:	3.51
Serviertemperatur [°C]:	8 - 10
Art der Abfüllung:	Flasche
Verschluss:	Kork
Flaschengröße [Liter]:	0,75
Voraussichtlich lagerfähig bis (bei optimaler Lagerung):	2035
Inverkehrbringer:	Van Zellers & Co., Lda. Lote 4, Zona Industrial do Lameirão 5130-301 S. João da Pesqueira Portugal
Altersbeschränkung:	ab 18 Jahre

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Van Zeller & Co.

Van Zeller & Co. | Douro/Porto

Besitzer und Weinmacher Christiano van Zeller produziert hier als Nachfahre in jüngster Generation seit 2006 hoch dotierte und preisgekrönte Port- und Douroweine auf der familieneigenen Quinta Vale D. Maria in Portugals berühmter Douro-Region.

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