Cremig und zart-süß!

Van Zellers VZ White Porto

Port

Lieblich

ohne Jahrgang

Portugal - Douro

Alte Rebsorten, Autochthone weiße Rebsorten, Diverse Rebsorten

Der Van Zellers & Co. White Porto ist elegant, frisch und jugendlich mit zart-süßen Geschmack

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Artikel-Nr.: 500897

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Der Van Zellers White Porto hat einen cremigen und zart-süßen Geschmack. Er wurde... mehr

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Produktinformationen "Van Zellers VZ White Porto"

Der Van Zellers White Porto hat einen cremigen und zart-süßen Geschmack. Er wurde aus traditionellen und autochthone weißen Rebsorten der Douro-Region kreiert. Am Gaumen ist er elegant, frisch und jugendlich mit einem langanhaltenden, befriedigenden Abgang. Ideal als Aperitif, wird es empfohlen ihn gekühlt zu servieren.

Weinausbau

Nach der Ernte von Hand wurden die Trauben in kleinen Kisten zum Keller transportiert. Nach dem sortieren wurden sie im ganzen Bund mit Zutat von einen Teil Brandy auf traditioneller Art in Lagares per Fuß zertreten. Gärung erfolgte in diesen Lagares für zwei Tage. Wenn der Most den richtigen Zuckergehalt erreicht, wird die Gärung durch Zutat von Brandy beendet und der Porto reifte minimal 24 Monate in vorher gebrauchten, mehr als 100-Jahr alten Holzfässern, und Edelstahl Fässer vor die verschieden Rebsorten zur entgültigen Abfüllumg verschnitten wurden.

Van Zellers VZ White Porto

Weingut: Van Zeller & Co.
Anbauland: Portugal
Anbauregion: Douro
Weinausbau: Barrique
Weinstil: wuchtig
Cuvée: Alte Rebsorten, Autochthone weiße Rebsorten, Diverse Rebsorten

Geschmack: Lieblich
Alkoholgehalt: 20 %
Säuregehalt: 4.3 g/l (geringer Säuregehalt)
passt zu: Aperitif, Käse, Nüsse
Verschluss: Kork

Wein Expertise

Weinart:	Port
Jahrgang:	ohne Jahrgang
Anbauland:	Portugal
Weinbauregion:	Douro
Weinmacher:	Christiano van Zeller, Joana Pinhão
Weinausbau:	Barrique
Weinstil:	wuchtig
Geschmack:	Lieblich
Rebsorten:	Alte Rebsorten, Autochthone weiße Rebsorten, Diverse Rebsorten
Dominierende Rebsorte:	Diverse Rebsorten
Reinsortig / Cuvée:	Cuvée
Alkoholgehalt [Vol%]:	20
Säuregehalt [g/l]:	4.3
Säureampel:	geringer Säuregehalt
pH-Wert:	3.46
SO2 Gehalt [mg/l]:	112
Serviertemperatur [°C]:	12 -14
passt zu:	Aperitif, Käse, Nüsse
Art der Abfüllung:	Flasche
Verschluss:	Kork
Flaschengröße [Liter]:	0,75
Voraussichtlich lagerfähig bis:	2026
Inverkehrbringer:	Van Zellers & Co., Lda. Lote 4, Zona Industrial do Lameirão 5130-301 S. João da Pesqueira Portugal
Altersbeschränkung:	ab 18 Jahre
Allergenkennzeichnung:	Eier, Milch, Sulfite

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Van Zeller & Co.

Van Zeller & Co. | Douro/Porto

Besitzer und Weinmacher Christiano van Zeller produziert hier als Nachfahre in jüngster Generation seit 2006 hoch dotierte und preisgekrönte Port- und Douroweine auf der familieneigenen Quinta Vale D. Maria in Portugals berühmter Douro-Region.

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