Vergelegen DNA Reserve 2014

Rotwein

Trocken

2014

Südafrika - Stellenbosch

Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Merlot

Weinauszeichnungen:

John Platter: 4.5 Sterne / 92 Punkte

Bewertungen:

Der Vergelegen DNA Reserve umgarnt die Sinne mit einer umwerfenden Aromatik von aromatischem Beerenkompott, abgerundet durch feine Schokoladen- und Kaffeenoten

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Artikel-Nr.: 400592-14

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Produktinformationen "Vergelegen DNA Reserve 2014"

Der Vergelegen DNA Reserve umgarnt die Sinne mit einem ungemein köstlichen und üppigen Aromenprofil von intensivem Beerenkompott, meisterlich kombiniert und abgerundet mit Aromen von dunkler Schokolade und duftigen Kaffeenoten. Am Gaumen ausgesprochen weich mit perfekt ausbalanciertem und geschmeidigem Tannin und einem langanhaltenden Abgang.

Weinausbau

Die Trauben wurden per Hand gelesen und entrappt aber nicht zerquetscht. Zunächst wurden sie bis auf 8°C gekühlt und kalt geweicht für 168 Stunden. Gärung erfolgte bei 26°C. Nach einer 44 Tage langen Maischegärung und malolaktischer Fermentierung in Edelstahltanks, reifte der Wein 17 Monate lang in neuen Fässern aus französischer Eiche .

Vergelegen DNA Reserve 2014

Weingut: Vergelegen Estate
Anbauland: Südafrika
Anbauregion: Stellenbosch
Weinausbau: Barrique
Weinstil: wuchtig
Cuvée: Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Merlot

Geschmack: Trocken
Alkoholgehalt: 14.59 %
Säuregehalt: 5.0 g/l (geringer Säuregehalt)
Restzucker: 2.41 g/l
Verschluss: Kork

Wein Expertise

Weinart:	Rotwein
Jahrgang:	2014
Anbauland:	Südafrika
Weinbauregion:	Stellenbosch
Weinmacher:	Andre van Rensburg
Qualitätsstufe:	Estate Wine
Bewertungen:	John Platter 4.5 Sterne
Weinausbau:	Barrique
Weinstil:	wuchtig
Geschmack:	Trocken
Rebsorten:	Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Merlot
Dominierende Rebsorte:	Cabernet Franc
Reinsortig / Cuvée:	Cuvée
Alkoholgehalt [Vol%]:	14.59
Säuregehalt [g/l]:	5.0
Säureampel:	geringer Säuregehalt
pH-Wert:	3.78
Serviertemperatur [°C]:	18
Restzucker [g/l]:	2.41
Art der Abfüllung:	Flasche
Verschluss:	Kork
Flaschengröße [Liter]:	0,75
Voraussichtlich lagerfähig bis:	2022
Inverkehrbringer:	Weinland Ariane Abayan GmbH & Co. KG, D-20251 Hamburg
Altersbeschränkung:	ab 16 Jahre
Allergenkennzeichnung:	Eier, Milch, Sulfite

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Vergelegen Estate

Vergelegen Wines | Stellenbosch

Seit dem 17. Jahrhundert bis zum heutigen Tage wird Vergelegen ( Deutsch: fern gelegen) von den groβartigsten Entdeckern und Visionären gestaltet. Auf ihre eigene Art und Weise hat jeder zu dem, was Vergelegen heute ist, beigetragen: ein Weltklasse Estate.